對于我們上班族來說，方便面是必備食品之一，幾乎每個星期都會吃到方便面，但是方便面吃來吃去，都是一個味道，想吃出點新味道也是不太容易。昨晚我要煮面條，正巧面條沒有了，只有兩袋方便面放在櫥柜里，我就突發奇想，用方便面來當新鮮面條煮著吃吧！我按平時的喜好做好了一鍋番茄濃湯，放上了一個雞蛋和兩顆小油菜，把方便面放了進去，做成了一道番茄濃湯方便面。我拿給老公吃，老公吃后連連稱贊，說味道很好，而且還保留了方便面的Q彈爽口的特點，雞蛋和番茄增加了方便面的香味和爽滑。寶寶們，你會煮方便面嗎？想不想學習一下煮方便面的正確姿勢嗎？趕緊收藏吧！

番茄濃湯方便面

By 妃·英理

配料：

方便面 1袋、西紅柿 1個、油菜 2根、雞蛋 1個、水 3碗

烹飪步驟：

1.準備材料，方便面可以選用其他任何代替，番茄切小丁備用

2.鍋中倒入稍多水，燒開倒入蕃茄丁煮開鍋，開鍋后轉最小的火，打入雞蛋，火大翻起的水花容易把雞蛋打散

3.當雞蛋表面凝固成形就可以把火稍開大一點了，煮2分鐘

4.放入油菜和面餅，以及菜包和料包，煮3分鐘，最后放醬包，再煮1分鐘即可

5.成品

烹飪小貼士：

番茄的營養價值：1、番茄果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏；2、番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。番茄的品質要求：一般以果形周正，無裂口、無蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營養價值高。

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