在吃貨的世界中，沙縣小吃絕對是能夠排的上名次的存在，雖然門店看似簡陋，但豐富的菜品卻足以撐得起整個沙縣小吃！

尤其是在寒冷的冬夜點一份兒熱氣騰騰的餛飩加一份兒蒸餃和炒米粉，那滋味絕對是能夠承包一天當(dāng)中最幸福的時刻。

走遍全國的沙縣小吃

要說起沙縣小吃，那絕對是中國很神秘的餐飲組織，雖然每家店鋪的外貌都十分淳樸，但卻與蘭州拉面一起規(guī)劃了整個中國小吃的版圖。

通俗來講就是有人的地方便有沙縣小吃，當(dāng)然，吃沙縣小吃也是有講究的，首先要穿著褲衩背心大拖鞋，其次要把表情管理好，表現(xiàn)的越不屑越是對沙縣小吃最大的尊敬。

而一個沒有沙縣小吃的城市，注定是沒有靈魂的，所以在這個沙縣小吃遍布全國的時間里，該如何挑選美味的沙縣小吃便成為了我們最重要的事！

沙縣餛飩

推薦指數(shù)：?????

相比于經(jīng)常吃的餛飩，沙縣餛飩皮更薄而且滑嫩，肉餡用的是豬后腿上最緊致的瘦肉，入口爽脆，既有肉的嫩勁兒，也有一種脆脆的感覺，超級好吃。

而且作為沙縣餛飩當(dāng)中的靈魂所在，它所采用的湯頭是用豬頭骨和豬龍骨熬成的清湯，并沒有腥味，反而是一種清香，此時再加上蔥花點綴，一口吞下，非常美味。

沙縣炒米粉

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剛出鍋的米粉會呈現(xiàn)一種抱團(tuán)的感覺，非常緊湊，看著有些不那么可口，但等到入嘴后，卻變成了另一番風(fēng)味，不怎么彈的米粉變得彈性十足，十分驚喜。

但吃米粉有個問題，就是心急的人容易噎住自己，所以一碗熱氣騰騰的餛飩，便是沙縣炒米粉最好的陪伴者。

沙縣蒸餃

推薦指數(shù)：????

和沙縣餛飩一樣優(yōu)秀的是，沙縣蒸餃也保留了皮兒薄餡兒多的優(yōu)點，剛出爐的蒸餃會給人一種嬌小玲瓏的感覺，非常可愛。

此時蘸上沙縣人家特意調(diào)制的辣醬和醋，一口下去，濃郁的餡料湯汁加上酸辣的配料，想想都令我的口水有點控制不住的流下來。

沙縣燒麥

推薦指數(shù)：????

作為沙縣小吃當(dāng)中最頻繁出現(xiàn)的美食之一，沙縣燒麥表皮晶瑩剔透，薄皮透明，剛出爐的燒麥更是會呈現(xiàn)一種粉白晶瑩的感覺，特別好看。

而在吃的過程中，沙縣燒麥和其它地方燒麥不一樣的是它要搭配豆豉油來食用，但并不會很咸，反而會有一種清香，甚是好吃。

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