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寶寶的主食總是吃米粥、面條，幾樣食材隨便煮一下，做來做去寶寶可能就有些膩啦，那試試換一換口味，換一種做法吧。
偶然吃過一次茄丁打鹵面，真是好吃到心坎里了！先不說把蔬菜切碎拌著面條，寶寶全都吃進肚子里了，特別省心。再者，用打鹵的做法，把茄子和肉的滋味全滲進鹵汁中了，把勾上芡汁的茄子鹵澆在軟嫩香滑的面條上，光是想想，就已經口水直流了！
而今天的早餐和午餐則是營養全面、快手、養胃，適合1歲以上的寶寶~
早餐的燴飯十幾分鐘就能搞定；午餐的南瓜飯球營養超豐富，主食、蔬菜、肉肉一個都不缺。
經常有寶媽問我，不知道每頓飯應該給寶寶吃多少，所以在這個餐單中，思媽會把每頓飯所需食材的用量展示出來了。
這樣用手捧的形式展示，是不是更直觀一些呢
可以帶著它去買菜啦~
注：如有寶寶過敏的食材，可以自由替換或者省略
姐妹們不要覺得食材多，很麻煩。要知道寶寶每天吃的食材樣數多，才能夠保證膳食均衡，這可是提高免疫力的好方法呢。
作為一名營養師，在給寶寶設計餐單的時候，我會讓盡量保證它符合中國營養學會《膳食指南》中對寶寶一天營養物質的需求~
跟著思媽設計的餐單走，不用擔心寶寶缺營養，不信您看下面這張圖表，每個種類的食材都是符合膳食寶塔的要求。
餐單使用方法
12M+
思媽餐單中的食材重量，適合12-24個月的寶寶，上面最右側的數據是12-24個月寶寶每日食材標準范圍。
只要寶寶的飯量在這個范圍之間，就是可以的哈（不是說12個月要吃最低值，24個月要吃最高值）。
2歲以上的寶寶可根據下面的圖表來加量就可以啦~
餐單閱讀小貼士
- 如果你是輔食高手，可以閱讀食譜中的紅色字，快速get餐單做法。
- 如果你是新手，覺得步驟過于簡略，可以點擊成品圖或者餐單最后面的鏈接，獲取詳細做法！
一句話簡介：燴飯比起米粥沒有那么多液體，寶寶在攝入等量的輔食，所吸收到營養卻可以近乎番倍。把燜好的米飯加點菜炒一炒，食材的味道全都攢在一起，又鮮又美，比吃肉還好吃！
竹蓀時蔬燴飯
食材：竹蓀5克（約2根）、絲瓜20克、牛肉絲5克、胡蘿卜15克、大白菜10克、軟米飯55克。
做法：
1.將胡蘿卜切碎。
2.將絲瓜去皮，去瓤切成小條。
3. 竹蓀用淡鹽水浸泡，去除異味，并浸泡十分鐘把竹蓀泡發。
4. 把竹蓀切成小段兒。
5. 大白菜用開水焯一下，切得碎碎的。
6. 鍋中刷少許熱炒油，把胡蘿卜、絲瓜和竹蓀翻炒一下。
7. 飄出香味之后，把焯好水的白菜碎加入，一起翻炒。
8. 接著加入熟米飯，翻炒均勻。
9. 最后加入一點點清水，把飯稍微燜煮一下。
臨出鍋前再加入牛肉絲，這一餐飯的營養就齊全啦。白菜和絲瓜的淡淡甜味，吃起來格外有滋味~
一句話簡介：不愛吃菜的寶寶，也可以像我這樣試試把菜切的碎碎的，拌進飯里，這樣寶寶就能很自然的把營養吃進肚子了把蝦泥混合在米飯中，還能讓飯味變得更鮮！
南瓜米飯球
食材：熟米飯55克，面粉10克，蝦仁25克（約3只）、西蘭花15克，雞蛋液42克（約1個），南瓜20克。
做法：
1. 把南瓜去皮，切成小塊，上鍋蒸15-20分鐘，把南瓜蒸熟。
2. 將蒸好的南瓜瀝去多余的水分，用小勺碾壓成細膩的泥。
3. 將面粉加入南瓜泥中，再加一個雞蛋到碗中。
4. 把蛋糊混合均勻。
5. 西蘭花焯水后，切碎。
6. 把蝦煮熟后，切碎備用。
7. 把蝦和西蘭花一起放入軟米飯中，攪拌均勻。
8. 用手抓取一小塊米飯，捏成小小的米飯球，把捏好的小球放入蛋糊中粘一粘，包裹上蛋液。
9. 把小球放到盤子里，直接冷水上鍋，蒸15分鐘，把小球表面蒸熟就可以啦。金燦燦，小小個的樣子超萌超可愛~
一句話簡介：蔬菜切碎拌著面條，寶寶全都吃進肚子里了，特別省心。用打鹵的做法，把茄子和肉的滋味全滲進鹵汁中了澆在軟嫩香滑的面條上，光是想想，就已經口水直流了！
茄丁打鹵面
食材：茄子30克、西紅柿30克、養胃細面20克、青椒5克、豬肉10克、玉米淀粉少許
做法：
1. 西紅柿切碎，茄子切成小丁，青椒切成小碎塊。
2. 把豬肉切成小塊兒，然后用攪拌機攪打成泥。
3. 在鍋中刷點熱炒油，將豬肉泥放到鍋中，翻炒至變色。
4. 茄子和青椒加入鍋里，繼續翻炒。炒至茄子變軟，青椒斷生的時候，加入西紅柿碎，繼續翻炒均勻。
5. 在鍋里加入300克水，把湯汁大火煮至沸騰，轉小火熬2分鐘，讓蔬菜熟透。
6. 在鍋中倒入提前準備好的水淀粉（即玉米淀粉加水攪勻），大火收干。
7. 燒一鍋開水，下入面條，煮5分鐘把面條煮軟煮熟。
8. 再把面條瀝干水分，澆上些熱乎乎的鹵汁。 香噴噴的一碗茄丁打鹵面就做好啦，香香的鹵汁真是太誘人啦
如果您喜歡思媽每日分享的輔食餐單，記得每天到公眾號“寶寶營養輔食”的菜單欄來查收喲，也謝謝您把思媽的公眾號分享給更多有需要的寶媽~
