茶葉，起源于中國，從傳說神農氏發現茶葉至今已有數千年的歷史。數千年的時光形成的不僅僅是傳承千年的茶文化，還留下了許多上千年的茶山、茶園。其中以盛產云南普洱茶的古茶山、古茶園，數量最多，影響力也最大。

喝過普洱的人都知道，云南普洱茶有“新六大茶山”與“古六大茶山”之說，每個茶山的普洱茶口感各不相同，可謂一座山頭一種口感，一杯普洱茶，茶里就是一座山。

古茶園中的古茶樹

一座山頭、一種口感，今天就來了解一下新六大茶山里的——景邁山。景邁山以千年萬畝古茶園盛名，據記載景邁山種茶、制茶歷史已有1800多年，景邁古茶山占地面積2.8萬畝，茶園面積1.6萬畝，世紀采摘面積1.2萬畝。故而稱之景邁山為“千年萬畝古茶園”。

景邁山古茶林

景邁山古茶園的茶樹主要以數百年的茶樹為主，茶樹未經人為矮化，古茶樹與其他古樹伴生，形成了良好的茶園生態環境。茶樹枝干上長滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物，其中以“螃蟹腳”最為有名。

寄生在古茶樹上的螃蟹腳

景邁山茶農制茶有充分捻揉的的傳統，因此景邁山普洱茶條索較緊結黑細，同時景邁茶長于山野中有古樹避光，且生長周期長，因此色澤黑亮。也讓景邁山茶呈現出：茶湯口感偏澀重，回甘生津強的特點。

此之外，景邁茶還有令人沉醉的“景邁三香”

一是：干茶香，嗅茶餅就有十分明顯的蘭香，其香氣強度只有像千家寨野生茶之類的優質野茶才能產生。

景邁山古樹頭春茶餅

二是：茶湯突顯而持久。純正景邁茶在茶湯中能品出蘭香味，而且可以持續到十多泡后。

三是：杯底留香。杯底香是展現古喬木茶山野氣韻的最直觀表現，景邁茶由于混生于山野之中，山野之氣強烈，杯底香強而持久，十多泡后仍可嗅到。

普洱茶，名山眾多，一座山、一種口感，一杯普洱茶，茶里就是一座山……

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