西藏對于很多的人來說是個神秘的地方，留給人第一印象就是雪山和藍天湖泊，西藏因為聚集了幾乎所有的藏族同胞，所以西藏的飲食是以藏族特色為主，我們以為的西藏美食大概就是牦牛肉和石鍋雞了，但是，今天 要推薦的是光聽名字就覺得奇怪，不敢輕易嘗試的美食。

1、藏式白腸

作為四川人，家家都會逛香腸臘肉，特別是現在正是臨近過年的時候，到處都是掛起的香腸，可是，你一定不知道藏式香腸是什么做的。藏式白腸其實也是米腸，精選大米，里面混合羊血、羊油、羊肉絲等，腸衣一般用的是牛羊小腸等，煮熟之后切片即可食用，近年來藏式白腸也開始創新，里面的餡料更加豐富，口味也更加豐富多樣。

今年豬肉那么貴，你要不要嘗試做藏式白腸，前提是你能確保你吃的下去。

2、西藏酸奶

酸奶到處都有，可是西藏的酸奶口感跟其他地方的酸奶差別很大，可能第一口你會有點不適應，但是后味卻回味無窮，西藏酸奶的原材料是當地特有的牦牛奶，所以味道很獨特，酸奶是一種飲品也可以當做一道菜，撒點白糖拿勺子吃是一種很好的享受。

3、土豆包子

你吃過各式各樣的土豆做法，我們最好的炸土豆，燒土豆，可是你知道土豆還能做包子嗎？西藏的土豆包子獨特的原因在于土豆，因為當地獨有的藏土豆生長期很長，光照充足，是的土豆淀粉含量很高，用土豆做的包子松軟香酥，美味可口!

4、藏族血腸

每次煮火鍋必點的就是鴨血啦，可是血腸是什么，你聽過嗎？藏族血腸是藏族地區的農、牧民，每宰1只羊，羊血不單獨煮食，而是灌入小腸內煮熟吃。藏式風味的血腸不同于我們日常食用的各種廣味、川味的香腸，到了西藏可以品嘗一下。

你還知道西藏有哪些奇特的美食嗎，有的話可以留言分享一下，哪一個是你最不能接受的呢？