昨天給大家發了豬肝粉清單，有小伙伴問，是不是其他的動物肝臟也可以補鐵？這個問題菜媽之前也有文章特別寫過的， 關注公眾號【菜媽和錢爸（caimaqianba）】,回復【補鐵】有詳細內容查看哦~

今天菜媽帶來的就是一個高效補鐵食譜，來看——鵝肝時蔬炒蛋（10月齡左右可嘗試）

1 / 補鐵

開頭就說啦，選擇動物肝臟食用肯定首要原因是因為其高效的補鐵能力。

2 / 好看

五顏六色的好好看，一口讓寶寶啊嗚就吃下主食、雞蛋、肝臟、蔬菜，哪里去找這么方便的食譜！

● 食材 ●

鵝肝 1片

雞蛋 1個

米飯 1碗

各類時蔬 適量

●步驟●

1、鵝肝自然解凍切丁，時蔬焯水切丁，洋蔥切丁。蛋黃液和米飯混合。備用；

2、鵝肝翻炒出油，變色，盛出備用。油留在鍋里，第3步要用；

3、洋蔥下鍋爆香，倒入其他時蔬，翻炒一會兒加入米飯繼續翻炒。最后鵝肝回鍋一起炒香；

4、起鍋裝盤，大功告成。

?選擇什么食用油？

鵝肝本身會出油，不需要額外加油。動物肝臟都有補鐵作用，但鵝肝因為其維生素A含量高，要控制食用量。

?蔬菜為什么要焯水？

蔬菜焯水是為了減少翻炒的時間，也可以直接炒的。

今天的輔食就介紹到這里啦！

是不是很簡單？

還做不來的話

就給菜媽留言吧~

想嘗試的點「贊」呀！

好好吃飯長高高~