眼瞅著這天越來越冷了，大冬天吃什么熱乎？川串必須得榜上有個名兒！荷園路上這家熱乎乎、火辣辣的川串店，冷串熱串通通有，葷素種類還齊全，再加上一碗碗辣香撲鼻的冒菜，保管讓你吃到鼻尖冒汗，吃到喉嚨冒火，吃到寒風也侵蝕不了一顆沸騰的心。

川串火辣

地址：長春市高新區荷園路與華光街交匯

荷園路上悄悄出現了一家川味串館，名字叫作川串火辣。小店的排場不算多大，但進去一瞧，也頗有講究。

熱串

牛肉菠蘿、茴香牛肉、龍筍、黑胡椒牛肉、臘腸、海螺片、掌中寶......各式各樣的小串挑花了眼。小編強烈推薦店里的各種牛肉小串：色澤鮮妍、口感滑嫩牛肉，碰上酸酸甜甜的菠蘿塊、清香爽脆的油麥菜、咸淡適中的小茴香，怎么搭配著吃都是倆字：痛快！

整一勺紅油熬制的熱湯，倒入精心調制好的醬料盤里，此時熱鍋里撈一把熱乎乎的小串，蘸上咸鮮的調味料，味蕾都忍不住跳舞了。

冷串

既然是川串了，那怎么能少得了最能體現川渝特色的冷鍋串串。秘制的香料倒入鮮香的冷湯鍋中，再將各色菜品放置鍋中腌制，等到時間成熟，味鮮色美的冷鍋串串就出爐啦！

冒菜

冒花甲、冒嫩牛肉、冒土豆、冒腦花等等，冒菜也是川味里不可或缺的一道經典。他家的冒菜香麻彈爽，余味悠長，分量也給的足，大份冒菜吃起來才帶勁。

小龍蝦

店里小龍蝦也美味誘人，蒜蓉的醬汁飽滿，香辣的挑戰味蕾。

紅糖糍粑

紅糖糍粑香軟甜糯，擼串擼到盡興時開上一口紅糖糍粑，從頭到腳的熨帖愜意。

蝦仁卷

整體環境

（攝影：瑩瑩 實習編輯：舒梓一）