4、將調(diào)制好的芥末醬傾倒在剝好的鴨掌上。 1、涼粉切條裝盤，要告訴你們的是，在切涼粉的時(shí)候 刀上沾水后，涼粉就不再調(diào)皮了，乖乖站隊(duì)。 2、制作涼粉醬汁，大碗里放入，油豆豉、辣椒醬、豆瓣…