蘿卜是一種營養價值比較高的蔬菜，但是到了冬季就不好保存，買回來沒放幾天就變的糠心、腐爛，那么今天給大家分享，保存蘿卜的妙招，一起來看看吧。

首先，用刀把蘿卜的頭部切掉，這樣能防止蘿卜繼續生長，消耗當中的水分。

然后，把蘿卜裝進保鮮袋里，盡量擠出里面的空氣再包好，最后把它藏進米堆里，這樣就能延長蘿卜的保存時間，而且蘿卜也不易出現糠心的情況。

還可以把蘿卜切成長條狀，放在陽臺上晾曬，變成蘿卜干，待它完全脫水后，放一年也不會壞，這樣制成的蘿卜干，口感十分爽脆，食用時提前用水浸泡半小時，即可烹飪。

保存蘿卜的方法，你都學會了嗎？