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最近真的是大風低溫不停歇,冷冷的。別說寶寶了,咱們自己也是整個人都沒了精神,這種天氣吃點熱乎乎得到最舒服啦。
翻翻自家的菜籃子,正好剩下幾個芋頭,正好那就來碗甜湯吧,我們全家可是超愛吃的,不僅營養價值高,吃法也多,可蒸可煮可炒,還可以做甜湯,不論你怎么做都好吃。
芋頭健脾胃,煮得糯糯的,還沒出牙的寶貝兒,用嘴一抿就化了。再加上紅豆,配上幾顆甜甜的紅棗,打成糊糊做湯底,煮的熱乎乎的,咕嚕咕嚕喝下肚,胃里一下就變的暖暖的了。
一碗甜而不膩的紅豆芋頭湯,簡單又養人,對身體好處多多,在這寒冷干燥的日子里,不懂喝這湯,可真是虧啦!
紅豆芋頭銀耳羹
食材:紅豆50克、芋頭40克、紅棗3顆、干銀耳3克
是否搭配主食:可以作為寶寶的零食
參考月齡:9個月以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
- 1 -
食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備材料:紅豆50克、芋頭40克、紅棗3顆、干銀耳3克。
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把準備好的銀耳用30度左右的溫水,泡發10-15分鐘。
tips:因為我用的是剪花銀耳,已經處理的比較小塊了,用大朵的銀耳泡發的話,記得用剪刀剪的碎一點哦。
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把準備好的紅棗去皮去核,切成小塊。
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把紅豆提前泡發3小時。
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把泡發好的紅豆加到高壓鍋中。
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加入700毫升清水。
tips:姐妹們,記得根據自己家高壓鍋的壓力,來調整水量哦。
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蓋上鍋蓋,大火煮20分鐘。
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把煮好的紅豆,切好的紅棗一起加到攪拌機中。
- 9 -
加入500毫升清水。
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把紅豆和紅棗打成糊就可以啦。
tips:如果有破壁機的話,以上步驟可以用破壁機的五谷豆漿鍵來做。
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把打好的米糊加到煮鍋里。
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把準備好的芋頭切成丁。
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把切好的芋頭加入鍋中。
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把泡發好的銀耳也加到鍋中。
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不停地攪拌防止糊底,如果太稠了可以適量加些開水哦。
tips:一定要多攪拌一下,避免糊底喲~
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簡單又快手,關鍵是寶寶喜歡,大人也愛吃。可算得上是老少皆宜,姐妹們,快來試試吧!
tips:我很喜歡這樣稍微帶著軟嫩的口感,所以沒有全部打碎。姐妹們如果覺得麻煩,都可以放入破壁機里加熱打糊來做,更省時間。
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