說起香草，人們總是第一反應想起屈原。《楚辭》提到的香料共34種，其中香草22種，可謂應有盡有。屈原愛香草成癖，不僅種植了大片的香草，還佩戴、使用香草，甚至沐浴時也要用到香草 ，“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。浴蘭湯兮沐芳，華采衣兮若英。”以香草喻美德，確實讓人心向往之。

我們普通人做不到屈原那么高的境界，但可以學學種點香草。香草種類繁多，中西烹飪皆常用到，最尋常的莫過于薄荷。因為尋常和好養，薄荷可以說是香草的入門級選手。

日常生活里幾乎到處都有薄荷的身影，早上刷牙，薄荷味的牙膏；中午吃飯，牛肉、白切雞，都可以加薄荷調味；下午茶薄荷檸檬茶；飯后還可以嚼一片薄荷味的香口膠……以至于我們會對薄荷熟視無睹。也因此從來不會想，嗯？薄荷，它從哪里來？

其實，薄荷在古希臘有個美麗的傳說：冥王哈迪斯愛上了美麗的精靈曼茜，引起了冥王的妻子佩瑟芬妮的嫉妒。佩瑟芬妮將曼茜變成了一株不起眼的小草，長在路邊任人踩踏。可是曼茜變成小草后，卻擁有了一股清涼的芬芳，而且味道越是被踩踏就越濃烈。后來，人們就把它叫曼茜Mentha，也就是薄荷。

中西皆宜的薄荷，所代表的花語正好很契合中西兩種象征。一種花語是：“美德。”也就是屈原意義上的香草；一種花語是“愿與你再次相逢” 和“再愛我一次”，符合希臘傳說里言情劇一般的劇情。

薄荷其貌不揚，極易生長。基本上是給點泥土就芬芳。秋季時分，按說不宜播種，但我還是欣然種下一株薄荷，沒想到卻在秋日暖陽下長得生機勃勃，淡淡地發出別具一格的清涼幽香。工作一天，難免神形俱疲，這個時候，嗅一下薄荷，立刻提神醒腦。那種鋒利的清爽似乎從每一個毛孔滲進身體，激活了疲憊的細胞。

養一盆薄荷在陽臺，十分方便，做一些菜時，扔兩片進去，立刻化平常為神奇；喝水時，也扔一片到杯子里，品味它從容不迫地散發出清涼；頭痛目赤，咽喉腫痛時喝下，很有作用；放在窗臺，似乎還有驅蚊之效。總之，它的好就是那種平常到你幾乎察覺不到，但是離開了又覺得少了什么。猶如尋常的夫妻，不起眼，但是又有著無處不在的妥帖。所以，有時候，我什么也不做，就看陽光打在薄荷的葉子上，綠油油地跳躍著，心里就很安然。把這樣的靜好作為美德的入門，不也很好？

（廣州日報全媒體記者 孫珺）