不得不說,今年咸蛋黃控實在太幸福了喏,又來了一枚咸蛋黃炸彈
這次是咸蛋黃枕頭蛋糕
...
每次出爐3min就售罄
除非你肯花時間等,不然得靠運氣才買得到
這次我可以拍胸脯保證
只要你喜歡咸蛋黃,可以放一百個心買它
(文末有免費蛋糕送,建議看完,嘻嘻)
世界冠軍的古早蛋糕來廣州了
剛登陸廣州不久的古焙,才開業(yè)幾天,就收割了不少路人粉,本君周末去了一趟,長時間霸在門口的長龍,愣是一秒把我勸退了
也難怪,畢竟古焙的主理人是陳永信先生, 第五屆世界面包大賽雙料冠軍 ,能獲得世界級賽季的認(rèn)可,摘得桂冠,水平自然超群
每天現(xiàn)做現(xiàn)賣
世界冠軍手下的古焙蛋糕,對原料,火候的要求相當(dāng)嚴(yán)苛,堅持現(xiàn)做現(xiàn)賣,每做一個都得耗將近2個小時,想吃得需要耐心
只用雞蛋,面粉和進(jìn)口牛油,每次還沒能瞧到店面,就能聞到迷人的烘培香,饞人
蓬松柔軟的模樣,像個治愈的大枕頭,要不是排隊等著買蛋糕的人太多,真想買斷一整個,拿回家直接躺上去
也得益于現(xiàn)做現(xiàn)賣這一點,保證你買到的每個蛋糕都是熱乎的,一到手就能嘗到最絕美的口感
每輪只出一個口味,3min賣完
因為現(xiàn)做現(xiàn)賣,加上烘培時間偏長,店里每輪只出一個口味,想吃到特定口味,比如咸蛋黃,得沒事過來瞧一眼,碰碰運氣才吃得到
排隊時我也沒閑著,掐秒表算了下,每輪出爐的蛋糕,3min左右就會被買完,排在后頭的我,看著相當(dāng)揪心
期間,時不時還能聽到店員阿姨的抱怨,都賣不過來了之類的,噢對了, 她是笑著抱怨的
七種口味的古早蛋糕,你喜歡哪個
濃香咸蛋黃蛋糕
你們最期待的濃香咸蛋黃蛋糕,是店里的人氣招牌,蓬松柔軟的蛋糕里,包裹著流心的咸蛋黃,@咸蛋黃控,你們心動了嗎
拿到手時分量夠沉的,掂量得出是擠了不少咸蛋黃,趁著熱乎時,稍一用力就能擠出流心的咸蛋黃,畫面我相當(dāng)滿意
咸蛋黃的表現(xiàn)hin到位,能吃到咸蛋黃沙沙的口感,蛋黃的咸香味也夠猛,絲毫沒有被蛋糕的烘培香覆蓋,滿足
爆漿乳酪蛋糕
在我心里,奶酪和蛋糕這組合是最般配的,口感濃郁上頭,奶酪蛋糕的表面比其他蛋糕多了一層紋理,看得出它身份的尊貴
爆漿的黃金奶酪,藏在蛋糕的夾層中,掀開所在的夾層,可以輕松欣賞到拉絲的畫面,對芝士控來說,畫面著實很有殺傷力
咸甜肉松蛋糕
咸甜肉松蛋糕,算是這一趟的意外驚喜,咸香的肉松,和綿密口感的蛋糕意外的般配,我已經(jīng)計劃好了,下周回購的就是它了
人氣榴蓮蛋糕
有江湖的地方就有榴蓮,這趟熱鬧榴蓮也趕上了,榴蓮餡料味道濃郁,無任何香精添加,再資深的榴蓮控,嘗到后都不會對它失望
除了原味,咸蛋黃,奶酪和榴蓮四種口味的枕頭蛋糕,店里還有兩枚特殊的小蛋糕,分別是棉花糖乳酪蛋糕,還有零脂肪蛋糕
零脂肪蛋糕的人氣稍高,至于為什么,相信我不說你們也明白的
蛋糕熱量壓得很低,清甜的口感帶著淡淡的麥香,吃多了也不覺得膩,最近有體重壓力的小可愛,也能拋下罪惡感放心吃
古焙蛋糕


