民以食為天，對(duì)于人來(lái)說(shuō)，糧食是最重要的。中國(guó)是農(nóng)耕大國(guó)，食米文化非常悠久，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，培育出很多稻米品種，且南北方各有差異。近年來(lái)東北大米很是受到消費(fèi)者的認(rèn)可，東北大米屬于粳米，南方一般是秈米，常見有泰國(guó)香米、中國(guó)香米。不同地區(qū)產(chǎn)的大米口感不同，那么你知道好吃的大米有哪些?下面一起來(lái)了解中國(guó)十大受歡迎的大米。
1、黑龍江五常大米
黑龍江省五常大米是清朝后期的貢米，五常大米是黑龍江五常市出產(chǎn)的大米，其顆粒飽滿、質(zhì)地堅(jiān)硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁，品味過(guò)正宗五常大米的人，無(wú)不為五常大米的口感折服，堪稱米中經(jīng)典。
2、貴州平壩大米
平壩大米產(chǎn)自好山好水的自然山區(qū)貴州安順平壩縣有著得天獨(dú)厚的水、土、氣候、光照等自然條件，平壩大米是貴州省安順市平壩縣特產(chǎn)同時(shí)也是平壩區(qū)申報(bào)“平壩大米”地理標(biāo)識(shí)。用它蒸出來(lái)的飯，顆顆晶瑩剔透，軟糯Q彈，不加一滴油，卻自然油亮有光澤。平壩大米與其他地方大米不同。它一直傳承百年的耕作技法，深耕細(xì)作，在種植過(guò)程中除草靠人，沃土靠農(nóng)家肥，所以大米來(lái)得更自然，更健康，更有味道。煮出來(lái)的米飯聚粒成團(tuán)，軟糯而富有彈性，甘甜滋潤(rùn)，油柔細(xì)膩，即使冷了，也不會(huì)回生。
3、遼寧省盤錦大米
遼寧省盤錦大米在2008年，被指定為“北京奧運(yùn)會(huì)專用米”。盤錦大米是東北另一種非常有名的大米品種，其米粒晶瑩飽滿、粒形完整、膠稠度高，米飯色澤油潤(rùn)、清香濃郁、筋道滑膩，口感極佳，是大米中難得的佳品。
4、新疆米泉大米
新疆光照充足，加之晝夜溫差大等獨(dú)特的氣候，在其天山北麓孕育出高品質(zhì)的新疆大米，米泉大米在新疆消費(fèi)者中一直享有良好的口碑。由于氣候的關(guān)系使得有利于水稻干物質(zhì)的形成和糖分積累，大米蛋白質(zhì)含量達(dá)10%左右，其米粒潔白整齊，米質(zhì)晶瑩剔透，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含硒等微量原素，米飯蒸熟后清香撲鼻，嚼起來(lái)有甜味、有粘性，口感好。
5、河北省豐南御田胭脂米
玉田胭脂米曾被記載于《紅樓夢(mèng)》第53回，賈母品嘗后對(duì)其贊不絕口。胭脂米呈暗紅色，清香撲鼻，煮熟后色澤紅潤(rùn)，細(xì)膩油亮，口感彈軟滑嫩，余味無(wú)窮，它是極為珍貴的作物，原產(chǎn)于河北省豐南王蘭莊，胭脂米因其培育難度大、產(chǎn)量小，幾乎近于滅絕。
6、寧夏珍珠米
寧夏有塞上江南的美譽(yù)，寧夏種植稻谷的歷史悠久。用其蒸成的米飯，潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳，因此人們常將其與著名的天津“小站大米”并稱，成為中國(guó)稻米中的佳品。
7、云南省遮放貢米
云南省遮放貢米在1959年，被國(guó)務(wù)院定為接待外賓宴會(huì)用米。遮放米可謂是云南最出名的大米，因?yàn)榍逑汊恕⒖诟熊浥矗欢缺环钭骰始摇柏暶住薄Ｋ幸环N原始的芳香，咀嚼間滿口芬芳如谷神在舞，最頂尖的遮放米只能在一個(gè)叫允午的村寨種植。
8、江西省萬(wàn)年貢米
江西省萬(wàn)年貢米在明正德七年(1512)進(jìn)貢朝廷，皇帝食用后大加贊賞，遂傳旨“代代耕食，歲歲納貢”。萬(wàn)年貢米原產(chǎn)于江西萬(wàn)年縣荷橋山區(qū)，距今已有1000多年種植歷史。萬(wàn)年貢米，吸取四季清泉，根植水土特異，用其做飯，質(zhì)軟不膩，味道濃香。
9、黑龍江省響水大米
黑龍江省響水大米是人民大會(huì)堂的國(guó)宴用米。"龍江大米甲天下，響水大米甲龍江"，響水大米產(chǎn)于黑龍江省寧安市渤海鎮(zhèn)，其顆粒豐滿，質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤青白、透明純凈，燜出的飯，湯似鮮乳，米如油注，飯質(zhì)柔軟，香味襲人。
10、河南省原陽(yáng)大米
原陽(yáng)大米產(chǎn)于河南省原陽(yáng)縣，種在經(jīng)過(guò)黃河水淤平改良后的土地上，土質(zhì)肥沃，加上原陽(yáng)地區(qū)晝夜溫差大的特殊氣候，造就了原陽(yáng)大米的獨(dú)特的品質(zhì)。
現(xiàn)在各大超市隨處可見泰國(guó)香米和東北大米，但其實(shí)要說(shuō)真正好吃的，且影響力大的大米品種產(chǎn)地，那么以上的這十個(gè)是絕對(duì)進(jìn)入排行榜的。關(guān)于大米，你覺(jué)得哪里的最好吃?
