吃飽了，來瓶酸奶；水土不服，來瓶酸奶；減肥進(jìn)行時(shí)，來瓶酸奶......

酸奶的作用這么大？看來真得好好聊聊酸奶了。

挑酸奶，看三點(diǎn)

購買酸奶的時(shí)候，一定要認(rèn)準(zhǔn)：產(chǎn)品類型、配料表、營養(yǎng)成分。

產(chǎn)品類型：乳酸、發(fā)酵乳

乳酸：使用保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌制成的酸奶。

發(fā)酵乳：使用前兩種菌種外，還加了其他的菌種制成的酸奶。

配料表：奶+發(fā)酵菌、奶+發(fā)酵菌+糖

奶+發(fā)酵菌：屬于相當(dāng)純的酸奶，但是口味偏酸。

奶+發(fā)酵菌+糖：更適合小朋友的口味，相對甜一些。

營養(yǎng)成分：碳水化合物含量越低，含糖量越少

不管是減肥人士，還是普通人士，都盡量選擇健康有益的酸奶。

最好是純凈酸奶，也就是發(fā)酵乳、酸乳；配料生牛、羊乳；口味選原味；選擇低糖、低脂、低熱量、低碳水化合物、高蛋白質(zhì)的酸奶。

喝酸奶，有講究

飯后喝：飯前喝酸奶，由于胃內(nèi)沒有食物，胃酸會將有益菌殺死，而飯后喝酸奶，由于胃內(nèi)已經(jīng)有了食物，胃酸降低，此時(shí)喝酸奶可以起到保健作用。

別加熱：這是因?yàn)槿绻坏┘訜幔?酸奶中的有益菌會被殺死，也不利于消化，再有就是酸奶的口味也會變得奇怪。

得漱口：酸奶中的乳酸菌很容易站在牙齒上，為了保護(hù)牙齒，喝完酸奶最好刷牙或者漱口，不然容易出現(xiàn)齲齒。

這些人，適合喝酸奶

酸奶算得上是老少皆宜的食物，一般人群都可以喝，但是患有這些疾病的人喝可能會更好：乳糖不耐受的人、吸煙的人、過敏體質(zhì)的人、便秘患者、肝病患者、萎縮性胃炎患者、心血管疾病患者、骨質(zhì)疏松病患者。

注：小寶寶最好不要喝酸奶，會使寶寶胃腸道肌肉痙攣，不利于消化吸收。

水土不服，喝點(diǎn)酸奶

不管是旅游、學(xué)習(xí)、出差還是其他原因，我們總會去一個(gè)新的地方，但是有人到新地方，會覺得疲憊乏力、腹脹難受，甚至還會出現(xiàn)便秘或嘔吐，這是說明水土不服了。

水土不服，是因?yàn)槿梭w內(nèi)腸道菌群無法適應(yīng)陌生環(huán)境，會出現(xiàn)菌群失衡，如果飲食正常出現(xiàn)水土不服現(xiàn)象，可以喝一些益生菌制劑或者酸奶，會有些緩解。

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