春曉 制圖

★崮鄉詩詞

▇《老柿樹》（詩歌）

▲文/李春曉

被歲月煙火熏黑的木頭匣子

鎖著家譜昏黃蒼老的記憶

老爺爺躺在字行上睡去一百余載

他栽下的柿樹卻正秀麗著坡上崖下風姿

一輩又一輩上下延續

粗糙的樹皮銘刻著祖輩攀爬的手痕足跡

一年年柿子熟了山里人就笑了

虬枝盤旋著古老民歌的悠悠情思

素未謀面的老爺爺早成為塵封的故事

當年爺爺的舌尖時常刷新老爺爺的傳奇

是他，在不毛之地嫁接上蓬勃生機

是他，在荒涼之境采摘下紅火甜蜜

爺爺自己的故事裝滿幾個大缸

年年發酵著鮮活的理想希冀

他釀制的柿子美酒歲歲飄香

一滴滴醉得山歪水倒忘乎所以

他做的柿餅擺滿幾張葦席

圓潤著忙忙碌碌的歡喜

油亮著月色的柔美陽光的韻致

香甜著簡單平實的日子

默默的柿樹猶如無聞的山民

經受過風雨洗禮電擊雷劈雪壓霜欺

用艱辛撐托著漫漫長夜

用感恩捧獻出累累晨曦

忽然，有一天有幾棵老柿樹遭受臺風突襲

被連根拔起被刀斧砍掉手臂

任淚水哭干也無濟于事

被逼嫁鋼筋水泥堆砌的城池

從此，山坡復歸百年乃至千年前舊貌

幾個樹坑空瞪著哭瞎的眸子

從此，崖壁下石縫里那一株幸存

孤獨著捶胸頓足的唯一

從此，老柿樹年年用哀求拽住春風

打聽它城里弟兄的消息

從此，老柿樹用老邁禱告老天

盼望老兄老弟能有一個好的歸依

老柿樹很快衰去老去

終于，在連年大旱中奄奄一息

冥冥中，有一只精靈飛落它的耳畔

輕聲細語著城里空氣時常出現的問題

當最后一片焦渴葉子怦然飄落

老柿樹撒手崖壁變成不再呼吸的僵軀

這天，只有相思鳥兒的幾聲凄婉

在山里啼起一圈又一圈靜謐的漣漪

王潔 畫

▇《歷代詠柿詩四首》

▓《詠柿詩》

▲文/南北朝·庾仲容

發葉臨層檻，翻英糅花藥。

風生樹影移，露重新枝弱。

苑朱正蔥翠，梁烏未銷鑠。

▓《詠紅柿子》

▲文/唐·劉禹錫

曉連星影出，晚帶日光懸。

本因遺采掇，翻自保天年。

▓《秋思有感》

▲文/宋·何夢桂

落日西風捲白沙，關山萬里客思家。

蘆花雁斷無來信，柿子霜紅滿樹鴉。

▓《秋獲歌》

▲文/南宋·陸游

墻頭累累柿子黃，人家秋獲爭登場。

長碓搗珠照地光，大甑炊玉連村香。

萬人墻進輸官倉，倉吏炙冷不暇嘗。

訖事散去喜若狂，醉臥相枕官道傍。

數年斯民厄兇荒，轉徙溝壑殣相望，

縣吏亭長如餓狼，婦女怖死兒童僵。

豈知皇天賜豐穰，畝收一鍾富萬箱。

我愿鄰曲謹蓋藏，縮衣節食勤耕桑，

追思食不饜糟糠，勿使水旱憂堯湯。

春曉 攝于沂水泉莊西郭莊

▇《白石老人柿畫選粹》

曾自喻為柿園先生的齊白石老人，經常以柿子為題材進行創作。

柿子，因其與事、世等字諧音，有吉祥的寓意，如《事事如意》、《事事太平》、《事事清白》、《眼看五世》、《三世太平》、《五世同甘》等。

白石老人柿畫欣賞

白石老人柿畫欣賞

白石老人柿畫欣賞

白石老人柿畫欣賞

白石老人柿畫欣賞

▇《有關柿子知識》

◆柿子隸屬柿科柿屬多年生落葉果樹 。我國五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、柿子 )之一，原產地在中國，栽培已有一千多年歷史。成熟季節在十月左右，果實形狀有球形、扁桃、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到450克。

◆是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養價值很高，含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。

◆甜柿可以直接食用，澀柿則需要人工脫澀后方可食用。脫澀的方法一般有放置一段時間，和用溫水或石灰水浸泡等方法。除鮮食外，柿子整個曬干之后可以制成柿餅。

◆柿餅外部有一層白色粉末，叫做柿霜。柿霜并不是淀粉，主要是由內部滲出的葡萄糖凝結成的晶體構成。這些晶體并不易同空氣中的水分相結合，因此柿餅表面通常會保持干燥。這也有利于柿餅的保存。柿還可以釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。在北方，尤其是山東一些地區，有用柿來做柿子煎餅。