年前家里買了兩袋馬蘇里拉奶酪，這兩天開始研究奶酪吃法。焗飯是最常用方法，今天研究餅的做法，口感也不錯(cuò)。
原創(chuàng)作 者 籽玉sh
食材
| 面粉（中筋）300克 | 牛奶140克 |
| 白糖40克 | 雞蛋1個(gè) |
| 黃油25克 | 酵母5克 |
| 鹽3克 | |
| 餡料食材: | |
| 白糖20克 | 馬蘇里拉奶酪230克 |
步驟
1、做這個(gè)很簡單，除了蘸料食材，都準(zhǔn)備好放入盆里。
2、加入牛奶攪拌成面絮狀
3、用手和成面團(tuán)。
4、面團(tuán)放入鍋里，用溫水隔水發(fā)酵。
5、準(zhǔn)備蘸料食材，奶酪盡量碎一點(diǎn)，我直接用剪刀即可。
6、面團(tuán)變大1倍即可。
7、拉開成蜂窩狀
8、面團(tuán)分成兩份，其中一份搟成面皮
9、中間放入餡料
10、按照做包子方式鎖口。
11、搟成1.5厘米厚度
12、用牙簽扎小洞，防止入烤箱烤制時(shí)爆漿
13、180度上下火，烤15分鐘
14、烤箱里取出
15、切塊后便可以拉絲了
我兒子不喜歡吃太油膩食品，因此這個(gè)配方適合家人的味蕾。喜歡吃奶酪，拉長絲的，可以多放一點(diǎn)。
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