提及迪拜，很多人第一反應肯定是土豪，有錢。誠然，迪拜這座超魔幻的現代化大都市在很多方面突破了人類的想象，但它在引流國際潮流的同時，也精心保存了屬于自己國度的文明史。比如在美食方面，不僅各種國際餐廳琳瑯滿目，迪拜的傳統菜肴也非常值得令人前往。

但傳統阿聯酋的食物在餐館并不常見，很多本地人都只在家里吃當地的食物，除非是被好客的本地人邀請到傳統阿聯酋家庭做客，否則在迪拜想要找到一家原汁原味的阿聯酋本土美食餐廳并不容易，而接下來介紹的餐廳從味覺和視覺上都能帶給你六十年代的純正阿聯酋風味，這家餐廳就是Al Fanar餐廳。

Al Fanar 餐廳是傳統的阿聯酋傳統餐廳，是迪拜第一家也是唯一一家提供阿聯酋本地美食的正餐會所。不僅可以讓四面八方的游客品嘗到地道的迪拜美食，同時也能讓包括本地人在內的訪客們感受到那個年代的阿聯酋魅力和本地人生活情趣。在阿拉伯語中，Al Fanar意思是煤油燈，在阿聯酋國家通電之前，煤油燈是世代沿用的照明工具，濃濃的懷舊風格由內至外。餐廳大門的駱駝和阿拉伯人雕塑一秒將人帶回過去，土黃色的門頭和樹枝搭成的雨篷充滿了年代感。

進入店內，更會有穿越時空的質感，菜品、餐具、店里的阿拉伯古玩擺件以及服務員的裝扮等都還原了當時的阿聯酋人們生活場景，古老且記載了歷史的壁畫也值得回味。

餐廳被很有講究地分割開來，本地人到了這里，如同回家一般放松自在，而游客則陷入了深深的異國情調之中，耳目一新，印象深刻。而且在飯后可以用玫瑰水洗手，感受阿聯酋國家傳統禮儀，豐富對這個國度的認知。復古的鄉村風格氛圍中，可以享受到健康美味，滋味十足的當地傳統美食。菜單也是特制的，在這里，你可以嘗到一切你知道的阿拉伯經典菜品。

阿聯酋是生活在海洋和沙漠當中的神奇國家，在飲食方面有著自己鮮明的民族特色，香料的使用帶來不一樣的味蕾享受，而新鮮豐富也是阿聯酋菜的特點之一，沙漠中的特有食材和阿拉伯灣的生猛海鮮，肉類與新鮮蔬菜齊聚一堂，經過特別的手法制作，打開了許多人美食的新大門。

Al Fanar餐廳在迪拜有很多家店面，小編最喜歡的還是老城區的這家，沿著古運河而建，可以選擇在室內，也可以在室外。臨河而坐，微風拂面，一邊享受美食，一邊欣賞運河兩邊截然不同的風景，十分愜意。