洱頌普洱秉承著傳統(tǒng)制茶精髓，始終堅持用“匠心”，詮釋著“純粹”的理念精神。深入源頭，化繁為簡，只為還原那一杯簡單的茶。

17年洱頌組建線上團隊，19年成立兩個體驗店，從線上到線下，只為更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更親近的交流，一起品味我們所共同熱愛的那一杯茶。每一次遇見都是初見，每一份用心一如初心。這，就是洱頌的日常。只為每一個，愛茶的你。

許多茶友喝完普洱茶，都會直接倒掉普洱茶渣。其實，這看似價值已被“榨干”的葉底，卻可以看出一款普洱茶的品質(zhì)。

普洱茶在沖泡之后，吸水膨脹，使茶的葉片還原為原有的形狀。一款茶的采摘、加工、存儲的合理與否，都可在葉底中暴露無遺。

那么，究竟怎么看洱頌普洱家普洱茶的葉底呢？主要從嫩度、色澤、勻度、舒展度幾個方面來入手。

一、嫩度

嫩度，就是看一款普洱茶中芽頭、嫩葉的比例和總體葉質(zhì)的老嫩。

普洱茶沒泡開，不太容易分辨其芽頭和嫩葉的含量，而通過普洱茶葉底則很好辨別。拿起幾片普洱茶葉將其平攤開來，我們就能看出它的采摘級別是單芽、一芽一葉等等之類了。

辨別普洱茶葉片整體的老嫰程度，除了眼睛看之外，還要用手捏。

普洱茶葉底的色澤，能非常直觀地反應(yīng)一款普洱茶的原料和加工優(yōu)劣。

分辨的總體原則是：

1、手指捏普洱茶葉底柔軟有韌性的嫩度好；質(zhì)硬，放手后松開的表示葉質(zhì)老。

2、葉脈不隆起，平滑如綢緞的為嫩；葉脈隆起觸手的為老。

3、葉子邊緣鋸齒平和的為嫩，鋸齒狀明顯的為老。

4、葉肉厚軟的為最佳，代表嫩度好、內(nèi)含物質(zhì)豐富，多為高山優(yōu)質(zhì)茶原料；柔軟但薄的一般，多為臺地茶原料；又硬又薄的最差。

二、色澤

觀察普洱茶葉底色澤最好能有幾款普洱茶茶放在一起對比來看，否則容易受到光線、環(huán)境和主觀因素影響。

普洱茶葉底色澤分辨的總體原則是：

1、深淺：深淺應(yīng)該符合該茶類應(yīng)有的色澤要求。

毛茶以青墨色為好；如果葉底有爆點、焦葉、紅葉、紅梗子、葉片碎爛那就不好了。2、 潤枯：“潤”表示普洱茶葉色面油潤光滑，反光強。“枯”是有色無光澤或光澤差。3、 鮮暗：“鮮”為色澤鮮艷、鮮活，表示成品新鮮度。初制及時合理，為新茶所具有的色澤；“暗”表現(xiàn)為茶色深且無光澤，一般為鮮葉粗老，或初制不當(dāng)。

三、勻度

勻度，就是看一款普洱茶的老嫩、大小、厚薄、整碎是不是比較統(tǒng)一。

看葉底的三個項目中，勻度是相對比較次要的。

勻度和普洱茶的采摘加工管理有關(guān)。有的茶農(nóng)采茶不管三七二十一，一把抓，那么從普洱茶葉底上反映出來的就是大大小小很不勻整。

在加工時，有的茶廠把不同山頭、不同批次采摘的普洱茶不加辨別地混在一起加工，也會出現(xiàn)勻度很差的情況。

勻度差，代表采茶做茶不夠規(guī)范，或者是經(jīng)過拼配的時候，拼配的不合理所導(dǎo)致的。

四、舒展度

普洱茶葉底的舒展度越好，說明它的活性很好。

一般質(zhì)量好的普洱茶茶葉，在開水沖泡后，葉片會十分平整；而質(zhì)量差的普洱茶，只能部分展開，且看起來皺巴巴的，不平整。

需要注意的是，一些揉捻較重的普洱茶，完全舒展后仍然會稍有卷曲，這都是正常的。但如果沖泡之后普洱茶葉底完全攤開如紙沒彈性、或者緊縮泡不開，那都是工藝存在缺陷的表現(xiàn)。

專注普洱，傳頌經(jīng)典

我們是洱頌，我們傳茶更傳心！