堅果營養豐富，常吃對身體健康很有益處，核桃就是其中之一。核桃中含有蛋白質，微量元素，不飽和脂肪酸等。經常吃核桃，對我們的大腦有很好的作用，常吃核桃還能夠促進心腦血管的健康。

最近聽到一種說法，有人說吃核桃等著喝油，其實這種說法聽者是非常嚇人的，如果平時吃核桃控制好食用的量，不會像說的那么夸張，雖然合同中含有不飽和脂肪酸很多，但是如果平時吃的不過量，不用擔心攝入過多的脂肪，但是生活中有一些人不適合吃核桃。

一對核桃過敏的人，雖然核桃含有營養很高，但是有些人對吃核桃身體會產生不適，比如起疹子等現象，這說明這類人對核桃過敏，建議就不要食用了。

二血脂過高的人。核桃屬于高熱量的食物，血脂高的人就不建議大量食用核桃，會導致攝入過多的脂肪，從而導致血脂升高，對疾病產生加重的風險。

平時我們在吃核桃的時候也要注意，吃得不能吃的太多，畢竟它只是生活中的零食，我們平時也是還要以營養均衡為主，合理的搭配飲食，才能夠保證身體健康。