大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡單的食材做出美味的菜品！

大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡單的食材做出美味的菜品！

今年過年朋友們都在家忙什么呢？相信大家都會說“客廳，廚房，衛生間”三個地方一日旅游。為了我們自身的身體健康，我們還是不能出門，抵制病毒的侵襲。相信大家都看了今年的元宵節，那空無一人的觀眾席上，不禁讓我們熱淚盈眶。但是我們仍然相信，渡過這段艱難的時光，仍然是山河無恙，人間平安。

吃水餃是我們中國人的傳統習慣。這也是家家戶戶過年必備的美食之一。這不元宵節在家沒事做，跟老媽包餃子，一家人吃了一頓鮮香美味的餃子。可是預估的有點多了，下的餃子太多了，沒有吃完。

小董記得小的時候我們過年的時候下的餃子吃不完老媽總是做飯的時候放在湯里面，這樣泡著吃，但是泡出來的餃子都沒有味道，吃起來口感也不好。元宵節剩下的餃子，今天我們做水煎包，做出來焦香酥脆，非常的好吃，喜歡的朋友可以試著在家做一下。

——【水煎包】——

【主要食材】：剩餃子，淀粉

【具體制作步驟】：

1、我們首先在碗里面放淀粉，加入清水，攪拌均勻

2、準備一個鏊子，倒入適量的油，油熱之后把剩水餃給放到鏊子里面煎一下，都煎成金黃色

3、然后倒入淀粉水，沒過水餃的三分之一即可，蓋上蓋子燜一會，淀粉水已經差不多，等淀粉水全部成焦皮之后即可，然后翻個面這邊也熱一下，特別的薄，盛出來可以開始了

等全部煎好之后，底部會全部成為鍋巴，又酥又脆，水淀粉已經熬干了，下面是一層的薄脆，大家看一下薄脆，非常薄，吃起來脆脆的，這個水煎包就做好了

【烹飪小貼士】：

1、剩餃子如果放在冰箱里面的話一定要提前解凍，注意千萬不能使用水泡，自然解凍

2、淀粉水沒過餃子的三分之一即可，太多容易將餃子泡軟爛，太少的話餃子不熟

3、一般現在家庭很少有鏊子了，我們用平常煎餅的平底鍋做即可

大家對于水煎包的做法有什么好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持！

如果想學更多家常菜請關注小董美食，小董每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，感謝大家關注與支持！

如果想學更多家常菜請關注小董美食，小董每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，感謝大家關注與支持！