懶人餛飩皮排叉

餛飩皮變身香酥炸排叉，10分鐘做一堆，又香又脆！

北京有句順口溜叫：大麻花，碎排叉，十樣錦的花，一大一包的炸排叉。排叉是老北京的經典的小吃，面皮入油炸透，做成酥香可口的排叉，吃一口就讓人停不下來。

炸好的排叉又香又酥脆，過年期間可以作為待客小零食。今天就和大家分享用餛飩皮制作的炸排叉，不用和面不用揉面的，特別省事兒，買上幾塊錢的餛飩皮，花10分鐘能做一大堆，自己炸的用油好，吃著更放心~

| 食材 |

餛飩皮適量、椒鹽少許、熟芝麻少許

| 步驟 |

1.3張餛飩皮疊在一起，將餛飩皮切成長方形。

2.在長方形面皮中間劃3刀。

3.劃重點：將一頭從中間穿過。

4.六成熱油，下鍋炸制焦黃。

5.撒上椒鹽和芝麻，餛飩皮排叉就做好啦~