韭菜一年四季都吃，但“初春早韭”最為鮮嫩香濃，吃法也是豐富多彩，像是韭菜盒子、馬蹄拌春韭、韭菜炒豬肝、韭菜雞蛋爆蛤肉等。今天愛可老師再教大家兩道春韭美食：酥香可口的韭菜土豆餅和開胃下飯的腌韭菜，在這個非常時期，在餐桌上感受春天的氣息。