北青網(wǎng)訊 由高科技引導的消費習慣的轉(zhuǎn)變，正在改變法國許許多多面包房的命運。

在線零售商和大型超市的普及讓法國獨立面包店失去了許多顧客，不少法國小鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村的面包房因客源減少而被迫關閉。

匆忙填補市場空白似乎是一項與法國面包悠久而自豪的傳統(tǒng)相悖的發(fā)明——法式面包自動售貨機。這些機器儲存了大約100塊當?shù)嘏l(fā)面包店生產(chǎn)的半烤面包。一旦顧客做出選擇，機器就完成選定面包的烘焙。這些機器在法國越來越普遍，截至今年3月，僅一家品牌就已在120個地點安裝了這種售賣機。

人們對自動化面包售賣機的反應喜憂參半。有些人對這種“速食面包”很感興趣，有些人覺得這讓他們變得越來越閉塞，傳統(tǒng)的面包房不僅可以購買面包，也是當?shù)鼐用竦囊粋€社交場所。

責任編輯：馮薇薇(EN067)