今天是大年初十，是我呆在家里沒出門的12天，要是在往年，都已經(jīng)開工了，但今年情況特殊，宅在家里也是為國家做貢獻(xiàn)。無論如何，生活還是要繼續(xù)，且為了有好身體增強(qiáng)抵抗力，營養(yǎng)也要跟得上，不能將就。 曬曬我家午餐吧， 山藥魔芋金針菇泡菜湯VS干鍋花生芽VS韭菜豆芽炒千張絲，2菜1湯葷素搭配，都是適合冬天家常菜，吃得很舒服，發(fā)朋友圈，都說這日子過得真滋潤。

【山藥魔芋金針菇泡菜湯】

原料： 韓式泡菜 魔芋粉絲 鐵棍山藥 金針菇 韓式辣醬

制作：1. 準(zhǔn)備好食材； 2. 熱鍋涼油，下入韓式泡菜進(jìn)鍋微微煸炒； 3. 加入1盤金針菇進(jìn)去翻炒； 4. 加入適量的水燉煮； 5. 下入魔芋粉絲去煮； 6. 加入山藥進(jìn)去煮； 7. 加入適量的韓式辣醬進(jìn)去煮； 8. 大火煮上3分鐘后加入適量的鹽調(diào)味即可。

【干鍋花生芽】

原料： 五花肉 花生芽 紅椒 青蒜 豆豉香辣醬

制作：1. 準(zhǔn)備好食材； 2. 熱鍋涼油，下入五花肉片煸炒至微微出油； 3. 下入幾片姜翻炒均勻； 4. 加入花生芽進(jìn)去翻炒兩下； 5. 加入適量的料酒和生抽繼續(xù)翻炒； 6. 加入適量的香辣豆豉醬進(jìn)去翻炒； 7. 加入少許鹽調(diào)味； 8. 加入紅椒絲進(jìn)去翻炒； 9. 加入青蒜進(jìn)去翻炒即可。

【韭菜豆芽炒千張絲】

原料： 千張 黃豆芽 韭菜

制作：1. 準(zhǔn)備好食材； 2. 燒鍋水加入少許鹽，將千張絲放入鍋中焯煮1、2分鐘； 3. 熱鍋涼油，下入千張絲進(jìn)鍋翻炒兩下； 4. 加入豆芽菜進(jìn)鍋去大火快炒； 5. 加入韭菜快速翻炒； 6. 微微變色后加入鹽調(diào)味即可。