隨著大家對養生的重視程度不斷提升，越來越多的養生保健產品也出現在了我們身邊，比如“花膠”就是其中的一種。

花膠并非是植物的分泌物，而是魚鰾的干制品，其與燕窩、魚翅等保健品齊名，甚至有“海洋人參”的稱號，所以說花膠也就是魚膠！

“花膠”有何功效？

從中醫的角度來說，花膠具有一定滋補食療功效。

而從科學角度來看，花膠同樣存在一定的營養價值，它含有豐富的高級膠原蛋白、多種維生素以及微量元素，其中蛋白質的含量更是高達84.2%，而脂肪的含量僅僅是0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食物。

除了低脂肪以外，花膠還是女性補充膠原蛋白的選擇。

來自深海的魚鰾經過加工制作成花膠，其含有的膠原蛋白容易被人體所吸收和利用，能延緩體內膠原蛋白的流失速度，且有利于膠原蛋白的生成，讓女性衰老來的更慢一些。

不過，即便花膠有諸多好處，但它也并非是不可替代的，在民間還有：吃花膠，不如多吃雞蛋的說法！

雖然花膠中含有大量甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸等多種成分，但是其他食物同樣也存在氨基酸成分，譬如雞蛋。

雞蛋中的氨基酸和人體結構最為相似，而氨基酸結構與人體氨基酸結構越是相似，其吸收率也就越高，所以對于吃花膠補充氨基酸來說，倒真不如吃一些雞蛋來的實在！

另外，花膠雖然含有大量蛋白質，但它卻并非是優質蛋白，在進入人體后不易被消化和利用。

而雞蛋則不相同，雞蛋含有豐富的優質蛋白，正是人體所需的營養來源。有科學家證實，成年人每天攝入1-2個雞蛋，就能維持身體對蛋白質的正常需求。

所以，與其花大價錢追求優質花膠，倒不如從飲食上來補充膠原蛋白。