2020年1月21日，我和丈夫兩個人第一次到廣東省佛山市，我們原計劃在市中心附近品嘗廣東傳統小吃，碰巧遇上了迎春花市。在廣東的珠三角地區，每年都會有迎春花市。前幾年，我去廣州逛花市，了解過花市固定在春節的前三天在固定地方舉行，像今年的春節有年三十，那么花市從年二十八到除夕，正月年初一凌晨結束。昨天年二十七，我們可以逛佛山花市，賞花和品嘗廣東傳統小吃。

據說佛山花市起源于明朝，佛山的花市從升平街、豆豉巷，后來又在升平路、筷子路擺設，之后又移至蓮花路、福賢路。而我們昨天逛的花市從2008年才移到這里的。在廣東，逛花市又叫做“行花街”，寓意著行大運，老老少少都會逛花市，寄托了對新年的祝愿，期望著新年好運連連。在花市，有三個區域：賣鮮花、盆栽和金桔這些植物的，賣手工藝品的，還有飲料和小吃的，花市不僅僅只有植物，還會有吃的玩的。

在花市里有多檔買過年的年宵品，過年家家戶戶都會裝飾一下家里，揮春、新春對聯、窗花、利是封、旋轉燈籠等等在花市里有很多選擇。

平時，我很愛養花，來到花市太多新的品種了，比如上圖紅彤彤的菊花，叫做牡丹菊，一個月內都可以保持這個形狀，上圖橙色藍色的也是菊花，紅紅小朵的花兒是海棠花，我以為梅花，海棠花像紅燈籠，紫色花芯是龍膽花。

大家知道這是什么嗎？

或許有人猜對了，這就是蔥和蒜以及生菜放在一盆里。在廣東過年都會擺上一盤，尤其家里有讀書的孩子，祝福孩子們聰明伶俐。

在我的行程里，品嘗廣東小吃是重要的一項，那么來到廣東佛山有哪些小吃值得吃呢？

我覺得廣東姜撞奶是必須品嘗的。廣東姜撞奶有上百年歷史的經典甜品，用新鮮的姜榨汁，放在碗里，熱牛奶倒入姜汁中，過一會兒熱牛奶就會凝固成豆腐花的形狀。

我品嘗過幾次廣東姜撞奶，我覺得用水牛奶做出來的姜撞奶口感比較好，入口綿滑奶香味十足。姜撞奶淡淡的清甜又有姜汁的辛辣，姜撞奶的滋味之處就在于姜汁和牛奶的完美結合。姜撞奶可以熱吃也可以冷吃，我個人不管夏天還是冬天，我都會選擇熱吃，熱吃姜汁味更濃郁，熱吃可以暖胃行血。

魚皮角是廣東順德著名的特色傳統小吃，它馳名南粵，經歷了漫長的演變過程。嶺南小吃云吞據說是由餛飩演化而來，但形狀和吃法略有不同。魚皮角的特點是潔白鮮嫩，香滑爽口，久煮不爛，吃起來既有魚蝦鮮味，又有噴香肉韻，干蒸、煎焗、放湯都十分可口，可謂不是餃子，勝似餃子。

云吞面起源于廣東省廣州市，廣東的云吞跟餛飩抄手相似，但又有所不同，廣東云吞樣子看起來很隨意，入口潤滑，云吞面的面條一般都用細面，面條有蛋香味，入口有彈性，而且云吞面的湯水也很講究，據說用豬骨熬煮的。

說到廣東的傳統小吃，不能錯過雞仔餅，雞仔餅并沒有雞，雞仔餅原來叫“小鳳餅”，是廣州西關的一個富家小姐要女工做成的，這個女工的名字叫“小鳳”。雞仔餅用了南乳、胡椒粉和肥豬肉等做成的。

現在雞仔餅在傳統的基礎上，也會做出不同的口感滿足需要，有酥脆的有軟一點的，食材上有放南瓜子、花生、腰果等，我昨天買了幾種口味的雞仔餅好好品嘗。

這是我第一次見到甘蔗花生，平時我知道咸干花生、香脆花生、酒糟花生等，沒想到用甘蔗和花生一起煮，有兩種口感，一種脆脆的口感，一種軟的，容易咬得動的，花生和甘蔗一起煮，我品嘗了花生有一種甜甜的味道。

昨天，我買了花生酥，花生酥就是花生糖，花生糖是甜味的，沒想到花生糖有蔥香味、椒鹽味等等，咸味和甜味結合在一起挺好的。

花市里還有很多好吃好喝又好玩的，我看了很多想吃的，只是吃了這些已經很飽，實在吃不下了。廣東小吃有很多，很多都值得試試，我覺得廣東有兩樣小吃不能錯過，姜撞奶和雞仔餅都要試試。您覺得哪些廣東小吃值得吃呢？