明年春季開始，東莞南城轄區(qū)所有公辦小學(xué)將對一至六年級學(xué)生，提供校內(nèi)午餐午休服務(wù)。午餐配送和午休管理人員均由第三方機構(gòu)統(tǒng)一安排。每學(xué)期的午餐午休服務(wù)費用為2500元。
南都記者了解到，雖然目前南城大部分公辦小學(xué)已經(jīng)發(fā)布報名通知，但是報名的家長比較少，大部分家長都在觀望。校外的午餐午休機構(gòu)也表示，不會受到太大的影響，機構(gòu)提供的細致化服務(wù)和午休條件是優(yōu)勢，明年春季床位大部分已經(jīng)被訂走，有的機構(gòu)還會有小幅度的漲價。
校內(nèi)午休午餐學(xué)校已向家長發(fā)通知
根據(jù)東莞市教育局發(fā)布的《關(guān)于推進東莞市中小學(xué)生校內(nèi)午餐午休服務(wù)的通知》，至2019年底，50%以上的義務(wù)教育階段學(xué)校為有需求的學(xué)生提供校內(nèi)午餐午休服務(wù)；至2020年底，70%以上的義務(wù)教育階段學(xué)校為有需求的學(xué)生提供校內(nèi)午餐午休服務(wù)；至2021年底，90%以上的義務(wù)教育階段學(xué)校為有需求的學(xué)生提供校內(nèi)午餐午休服務(wù)。
日前，南城轄區(qū)內(nèi)的公辦小學(xué)的學(xué)生家長陸續(xù)收到致家長的一封信。信內(nèi)表示，學(xué)校將從2020年春季開始，為本校一至六年級學(xué)生提供校內(nèi)午餐午休服務(wù)。經(jīng)過本學(xué)期南城幾所兄弟學(xué)校的試用反饋，學(xué)校確定由東莞增米中央廚房供應(yīng)鏈有限公司(以下簡稱“增米央廚”)為該校午餐午托第三方服務(wù)機構(gòu)。
其中，南城陽光二小的家長信中顯示，由于陽光二小沒有學(xué)生午餐午休的餐廳和宿舍，學(xué)生的校內(nèi)午餐、午休場所均安排在教室內(nèi)，每間教室午餐、午休教師學(xué)生人數(shù)原則上控制在30人～50人之間；“增米央廚”為每間午餐、午休教室安排2名老師(工作人員)進行服務(wù)與管理。學(xué)生在教室內(nèi)通過折疊床午休，床上用品和整理箱由家長按統(tǒng)一尺寸自行購買。收費標(biāo)準(zhǔn)為：午餐17元/人·餐，午休8元/人·天，午餐午休合計25元/人·天。
聘請多方質(zhì)檢機構(gòu)把控品質(zhì)
同時，學(xué)校信件中還附有“增米央廚”發(fā)出的家長須知，說明每份營養(yǎng)餐都有嚴(yán)格的生產(chǎn)流程和嚴(yán)格的檢驗，并聘請多方質(zhì)檢機構(gòu)參與品質(zhì)把控；午餐飯盒采用304不銹鋼材質(zhì)；每學(xué)期的午餐午休服務(wù)費用為2500元/人，如果學(xué)生在校午餐午休時間不滿10天的，按繳費余額的80%退還等。
事實上，除了南城陽光二小、陽光中心小學(xué)外，南城其他公辦小學(xué)的家長也收到了學(xué)校關(guān)于提供校內(nèi)午餐午休服務(wù)的通知，且都是由“增米央廚”作為第三方服務(wù)機構(gòu)為學(xué)校提供服務(wù)。
南都記者查詢得知，“增米央廚”成立于2019年3月7日，注冊資金為1400萬，經(jīng)營范圍包括初級農(nóng)產(chǎn)品收購、加工、銷售；餐飲服務(wù)；中央廚房設(shè)備研發(fā)等。該公司是東莞市2019年度第三批首次評定為餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理A級的單位，在今年就已經(jīng)為東莞市南城陽光第二小學(xué)、東莞市南城陽光第三小學(xué)、東莞市大朗鎮(zhèn)鳴鳳小學(xué)等學(xué)校提供午餐午休服務(wù)。
走訪：校外午托沒太大影響 有的還會漲價
一到中午時分，南城陽光中心小學(xué)附近的午托機構(gòu)的工作人員就已經(jīng)等在校門前，機構(gòu)按照帽子、馬甲的顏色和字符互相區(qū)分開來。記者發(fā)現(xiàn)，南城陽光中心小學(xué)附近至少有近十家午托機構(gòu)，目前招生均處于飽和狀態(tài)。其中一家午托機構(gòu)負責(zé)人表示，雖然學(xué)校也開展了午餐午托服務(wù)，但是對他們的影響并不大，“從十月份開始，就已經(jīng)有家長預(yù)訂明年春季的床位，這個月是高峰期，現(xiàn)在床位就剩幾張了。”
記者在走訪中了解到，南城陽光中心小學(xué)周邊的午托機構(gòu)費用每學(xué)期一般在3200-4000元之間，而陽光三小附近的午托機構(gòu)費用也在2500-2800元之間。其中，部分機構(gòu)說由于物價上漲，明年會在原基礎(chǔ)上漲價200-400元。該負責(zé)人說，不太擔(dān)心學(xué)校開設(shè)午餐午休服務(wù)會造成學(xué)生流失，機構(gòu)提供的細致化服務(wù)和午休條件是優(yōu)勢。
家長：校內(nèi)午休較便宜 條件有待改善
從收費標(biāo)準(zhǔn)看，校內(nèi)午餐午休服務(wù)費用比校外午托機構(gòu)的收費略便宜，但家長們所考慮的顯然不只是價格因素。
張女士的孩子就讀于陽光中心小學(xué)二年級，一直在附近的機構(gòu)購買午餐午休托管服務(wù)，每學(xué)期3600元。在提到校內(nèi)提供的午餐午休服務(wù)時，她表示，校內(nèi)服務(wù)價格比較親民，但是誘惑不大，“雖然說校內(nèi)會提供瑜伽墊和小木板，但是感覺冬天還是比較涼，而且教室也沒有空調(diào)，夏天孩子也容易睡不好。”
李女士也表示，孩子晚上經(jīng)常做作業(yè)到九點半后，所以比較看重午睡條件，此外，校外機構(gòu)還會提供就餐文明習(xí)慣養(yǎng)成、睡前看書等服務(wù)，這些對于她來說同樣具有吸引力，“明年春季還是觀望為主，具體看上半年實施情況，再決定秋季是否參與。”
“學(xué)校的招生通知發(fā)晚了。”曾女士表示，自己在繳費后學(xué)校才發(fā)下通知，機構(gòu)已經(jīng)沒有辦法退錢了，只能等秋季再報名，“校外的機構(gòu)托管費年年漲一次，還是比較支持校內(nèi)開設(shè)午餐午休服務(wù)，學(xué)校把多一次關(guān)，我們家長也能放多一個心。”同時，她也表示，學(xué)校的休息條件確實是個問題，“前幾天學(xué)校又補發(fā)了個通知，說一、二年級的小朋友夏天可以在有空調(diào)的房間休息，可是我孩子又比較大了，應(yīng)該也享受不到了。”
南城教辦：多方位監(jiān)管第三方機構(gòu)服務(wù)質(zhì)量
由于南城各公辦小學(xué)不能實現(xiàn)食堂自行供餐，因此由學(xué)校組織、家長參與遴選有資質(zhì)的配餐企業(yè)(“增米央廚”)為學(xué)生提供午餐，就近建立熱鏈配送，縮短配餐時間，保證飯菜質(zhì)量。學(xué)生午睡的場室則由學(xué)校根據(jù)實際情況進行安排，盡可能提供更好的午睡條件，讓學(xué)生睡得更舒適。學(xué)校在保障正常教育教學(xué)的基礎(chǔ)上，可根據(jù)實際情況利用公用經(jīng)費改善午睡環(huán)境和條件。
此外，南城街道教育管理中心表示，在監(jiān)管方面，配餐企業(yè)必須在東莞市市場監(jiān)督管理局注冊并取得集體用餐配送許可。同時，按照學(xué)校食堂的標(biāo)準(zhǔn)，配餐企業(yè)食材有溯源，有檢測報告，有留樣，市場監(jiān)督管理等職能部門對配餐企業(yè)進行監(jiān)管，食譜和配餐計劃都會提前交給學(xué)校審核。
另外，學(xué)校實行學(xué)校行政陪餐制度，了解飯菜質(zhì)量和學(xué)生食用情況，及時發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。對于未取得集體用餐配送許可、不守承諾、服務(wù)質(zhì)量不佳的企業(yè)采取禁入機制。
采寫/攝影：南都記者 楊靜雨
編輯：韓成良
