成都的冬天不是一般的冷，雨水沖刷過(guò)后的成都越發(fā)的寒冷，但是對(duì)于成都人來(lái)說(shuō)吃火鍋的熱情永遠(yuǎn)都不會(huì)減少，越是寒冷越是熱情，成都老火鍋哪家最好吃？阻擋不住的步伐要去這家。

嗜辣星人一定要品嘗的九宮格鍋底，渝中記憶自建的底料加工工廠，嚴(yán)格量化的生產(chǎn)配比，多種上等香料和原料融合特制厚牛油炒制而成，越吃越香辣而不燥，確認(rèn)了是人氣炸裂的店鋪沒(méi)錯(cuò)了。

老肉片，優(yōu)質(zhì)上好的老肉片，是肉食者的摯愛(ài)沒(méi)錯(cuò)，夾起一片又厚實(shí)又飽滿的肉片在紅油鍋底涮涮，吸滿湯汁的肉片變得飽滿無(wú)比，入口是恰到好處的香醇與麻辣。

千層肚，精選優(yōu)質(zhì)的千層肚，每一根都能看出它的鮮嫩，色澤非常的自然，下鍋七八秒之后就變得微微蜷縮了，大抵就可以撈出了，裹上紅油蘸上蘸料，入口十分的爽脆彈牙。

好吃狗都曉得渝中記憶的紅糖糍粑，是餐后的小吃，金黃酥脆的外皮，外酥里嫩的口感，老生紅糖熬制的糖漿淋撒在上面，撒上黃豆粉，又酥又甜的口感好吃到飛起。

干貢菜的美味讓很多人都無(wú)法自拔，吃到貢菜都是一種相見(jiàn)恨晚的感覺(jué)，下鍋2分鐘左右就可以開(kāi)吃了，微微熟透的貢菜鮮香但不油膩，一口塞進(jìn)嘴里那是嘎嘣脆嫩。

成都哪里的火鍋?zhàn)詈贸裕可磉吶硕紣?ài)它家，看它慢慢沸騰，看它里面的菜漸漸浮起，看它冒出來(lái)的熱氣都覺(jué)得香氣逼人，帶上你的三五好友一起去打卡這家美食地吧！