人一生分七個階段，每個階段該怎么吃?很有講究！

從嬰兒到老人，人一生的食欲會經歷怎樣的變化？

人生有七個年齡段，食欲也有七個階段

0-10歲

在兒童早期，身體生長發育很快，童年形成的飲食習慣會一直延續到成年，因此很多肥胖的孩子很有可能長大后依舊肥胖。

幼時孩子不喜歡吃胡蘿卜、蔬菜等特定食物，如果家長們采用讓孩子反復品嘗的方法，可以幫助他們認識并且接受一些原本不喜歡的食物，避免日后挑食。

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幼兒挑食會導致日后的健康問題。

其次，兒童需要學會控制食物份量。一些父母會教育孩子'清空盤子’，但是這會讓孩子們失去追隨自己食欲和饑餓信號的能力，從而導致日后的暴飲暴食。

10-20歲

青少年時期，是發育的關鍵階段。一般來說，由于生物學因素，這一階段的年輕女性比男性更容易患營養不良。

而且這個階段，孩子受外界因素影響，容易分散對食物的注意力，會出現食欲不佳、饑一頓飽一頓的情況，這些都不是好的飲食習慣，也會為日后的健康埋下了隱患。

20-30歲

此時進入成年階段，生活方式大為改變，上大學、結婚以及生兒育女為人父母，生活的重重壓力促使我們的體重增加。

當我們吃的少于我們的能量需求時，身體會發出強烈的食欲信號，那些不能暴飲暴食的心理暗示全部癱瘓，導致過度飲食的惡性循環。

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我們在二三十歲時承受的壓力會使我們發胖。

我們感覺饑餓，是因為身體發出需要進食的信號，而且不同食物向大腦發出的信號是不同的。

例如，吃一桶冰淇淋后，我們感覺自己還有戰斗力，因為脂肪不會觸發‘停止進食’的大腦信號；而吃一些富含蛋白質、水或纖維的食物，卻會讓我們擁有較長時間的飽腹感。

30-40歲

成年后工作生活帶來的挑戰，會讓80%的人食欲和飲食習慣發生改變，要么暴飲暴食，要么食欲不振，沒有胃口。

人們對待食物的方式很有趣，如"食物成癮（food addiction）"現象，即無法抗拒想吃某種特定的、通常是高熱量食物的欲望，這是因為很多人把放縱飲食當成是調節壓力的捷徑。

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食物成癮，會損傷健康。

40-50歲

累積了多年的飲食惡習，讓很多人出現‘三高’、營養失衡、體重不均、腸胃疾病纏身的困擾，但還是不愿意作出改變，繼續吃著我們‘喜歡’的東西。

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‘中年肥胖’，為很多疾病埋下隱患。

有很多研究表明，飲食是導致身體不健康的一個主要因素，畢竟‘禍從口出，病從口入’，世界衛生組織強調：吸煙、不健康飲食習慣、缺乏運動和酗酒是影響健康和死亡率的主要生活方式。

50-60歲

50歲以后，我們的肌肉以每年0.5%-1%的速度開始流失，身體活動減少，攝入蛋白質過少以及女性的更年期都會加速肌肉的流失，這被稱為肌少癥（sarcopenia）。

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體重數字并不重要，關鍵是肌肉含量。

健康、多樣化的個性飲食和運動對于減緩衰老是至關重要的，而老年人對既滿足美味、富含高蛋白又價格劃算的飲食需求，未被老齡市場以及行業所重視。

60-70歲及以后

今天人類的平均壽命增長很快，一項重大挑戰是維持老年人口的生活質量，否則我們將成為一個年老體弱的社會。

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一方面，充足的營養是很重要的，因為年老會食欲不振和缺乏饑餓感，很多老人會沒有意識到自己體重減輕了，這會加重身體虛弱。

另一方面，食欲減退可能是疾病引起，例如阿爾茨海默病（Alzheimer's disease）的影響。

補充：

認知癥老人出現食欲不振的幾點原因：

疼痛：患有認知癥的人時常伴有身體疼痛，這可能影響進食。

進食困難：這可能是認知癥老人不愿意進食或中途放棄吃飯的原因之一。

藥物：老人服用藥物可能導致食欲的變化。

缺乏運動：如果老人白天不太活躍，他們可能沒有饑餓感。

便秘：導致人感到腹部腫脹或惡心，使老人不太有想吃的欲望。

——阿爾茨海默癥協會《poor appetite and Alzheimer's disease》

飲食是一種社會文化，但是失去伴侶或家人，獨自進食會影響一個人從食物中獲得愉悅感。再加上老年體征的其他影響，如吞咽問題、牙齒問題、味覺和嗅覺的缺失，都會降低我們對進食的欲望。

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很多養老機構鼓勵老人集體用餐，減少老人在臥室獨自進食。

我們應該記住，在我們的一生中，食物不僅僅是為身體提供能量，而且是一種應被享受的社會和文化體驗。

保持健康的飲食習慣，會受益終身。