文/史小二記

安史之亂的爆發，楊貴妃有過錯。就這樣，在馬嵬驛，唐玄宗被迫之下，殺死楊貴妃。唐朝由此轉衰。

楊貴妃背鍋……由于楊貴妃是個不折不扣的吃貨，進而，有人又說，楊貴妃吃垮了唐朝。這一切源自于杜牧的一首詩，詩說：

一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來

楊玉環入宮得寵，想吃荔枝。唐玄宗為博得女人歡心。便下令讓人取來。每逢荔枝季節，你就會看見驛道路上，飛奔而過的驛馬。

就為這個色澤鮮紅的果子，“一騎紅塵”成了唐朝深刻而又生動的影子。楊貴妃倒是知道荔枝來了，于是，滿臉歡心，很傾城地微微一笑。但是，路邊的人，無人知道，這是給貴妃娘娘送的荔枝。

荔枝產于南方。它有個典型的特性——不容易保存。一日，味變。兩日，香變。四五日，味香盡去。處于京城長安中的楊貴妃想吃上新鮮荔枝，今天看來，飛機、快遞物流……只要有錢，想吃，馬上吃到。放古代，無疑，勞民傷財。

所以，楊貴妃吃垮了盛唐。不過，區區幾個荔枝，吃得垮盛唐？這是笑話吧？難道盛唐養不起楊貴妃這個女人？

真正吃垮盛唐的，是山羊。羊諧音楊，說楊吃垮唐朝。沒毛病。放在唐朝，這是政治正確。因為唐之前是隋，隋朝楊姓，唐朝吃楊，不是對嗎？

所以，吃羊，流行了起來。另外還有幾個原因。

一，唐時，由于唐太宗的恩惠撫和政策，部落、部族……紛紛內附。民族融合，他們帶來了大量的羊，順便也帶來了大量的飼養技術，所以，唐時，養羊成風。

二，歸附或戰爭，得到了很多的羊。如貞觀十年，薛延坨的真珠可汗獻上羊十萬口。掠奪與納貢，羊的數目增加。促進了養羊之風。

三，隋唐的文化、血統……或多或少，和北方游牧有聯系。

上行下效。吃羊肉，成為時尚，胡家特色走進千萬家。親王以下，兩品之上，每月羊20口（不過豬肉才60斤）。三品到五品官員，只有羊肉。三品每月12口，四五品每月9口。普通百姓，逢年過節，也得吃上一吃羊肉。

放心地吃羊……官辦牧場，羊的地位僅次于馬。貞觀年間，八坊嶺、幽、寧、涇（陜西甘肅那邊），地廣千里，以供牧養。開元中，隴右監牧的羊數目增至67萬口。王侯將相，貴族外戚這種私營牧羊，也是規模較大。例如，太平公主的“羊牧馬牧田園質庫，數年征斂不盡。”

星星之火，可以燎原。況且，幾十萬的山羊。唐朝的養羊業迅速破壞西北的生態環境……韭菜要割了一茬又一茬，羊爆炸式的數目，吃草，吃的是根。草沒根，斬草除根，還怎么割韭菜？加上氣候的緣故，羊版的蝴蝶效應，地只能是荒漠化。

所以，清朝某學者說;

地氣之盛衰，久則必變。唐開元、天寶間地氣，自西北轉東北之大變局也

說白了，唐后，政治中心東移。明清兩朝，定都北京。往日關中的繁盛不復存在。別看我只是一只羊，我可是吃垮了整個盛唐。

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