貴妃醉酒

石榴酒，顧名思義是用石榴釀的酒，由于其喝起來果香濃郁、層次豐富，而且具有美容養(yǎng)顏、降脂降壓等功效，因此受到很多人的喜愛。

喝石榴酒當然要懂石榴酒，了解石榴酒文化，否則喝起來總覺得少了點滋味。

小編不才，今天就給大家伙兒講講石榴酒的前世今生。

說到石榴酒，就不得不說果酒。

話說2000多年前，秦始皇吞并六國后為求長生不老，派方士徐福出海尋找長生不老的仙藥。

在古代，出海是個體力活兒，必須找一批身強體壯的童男童女一起才行。

于是徐福就全國各地的找。

可是由于連年戰(zhàn)亂，吃不好睡不好，幾乎找不到符合要求的人。

找不到符合條件的人，就不能按時出海，不能按時出海是要砍頭的。

這讓徐福很焦慮。

繼續(xù)找。

他來到鹽山，發(fā)現(xiàn)這里的人個個身強體壯！

于是徐福就觀察這里的人，發(fā)現(xiàn)這里的人個個都喝棗子釀的酒。

原因找到了，徐福便在此征集三千童男童女出海，并學習釀棗酒的方法。

從此，果酒的釀造方法傳遍中原大地。

到了漢武帝時代，張騫出使西域把石榴帶進中國，于是就有人試著用釀棗酒的方法釀造石榴酒，大獲成功，從此石榴酒走上了歷史的舞臺。

但此時的石榴酒還只是在上層社會流傳，民間還很少見到，而石榴酒在民間流行開來是因為楊貴妃。

楊貴妃愛吃荔枝大家都知道，但很少有人知道，楊貴妃還愛喝石榴酒，愛喝到什么地步？時時喝，頓頓喝。

楊貴妃唐玄宗

美人愛喝，唐明皇當然上心，于是責成專人為其釀造石榴美酒。

釀出的石榴酒除了專供楊貴妃，唐明皇還拿出一部分賞賜大臣。

要知道唐朝是少有的富庶朝代，上層流行的東西，迅速會傳到民間，沒用幾年，石榴酒就在民間通行，并受到人們的喜愛。

到了明清時代，石榴酒更是發(fā)展到了第一個頂峰。

自漢朝張騫從西域引進石榴之后，石榴便在我國許多地區(qū)廣泛種植，逐漸形成臨潼、懷遠、棗莊等五大種植基地，而后，這些地方成為石榴天然的釀酒城。

五大產區(qū)之首——懷遠的石榴皮薄核軟，籽粒晶瑩，清涼甘洌，百粒重、可食率、含糖量高。

據(jù)說，當年的懷遠，已經有精明的商人開設酒坊釀制石榴美酒，所釀制的石榴美酒堪稱玉液瓊漿，滴滴清醇可口，香飄十鄰八鄉(xiāng)。

蘇軾

傳說當年蘇軾懷遠之游，喝了不少石榴酒，酒酣耳熱之余，豪情萬丈，意氣風發(fā)，面對著席間懷遠當?shù)剡_官貴人，慷慨激昂的寫下了“風流意不盡，獨自送殘芳。色作裙腰染，名隨酒盞狂”的詩句。

歲月流轉，貴妃與詞人早已仙逝，然而，那譽滿天下的石榴美酒以及石榴酒文化卻延續(xù)了下來。

今天，石榴酒被賦予更多的實用價值——佐餐、營養(yǎng)、保健、享受，也被賦予更多的精神意義，它是尊貴的、小資的、優(yōu)雅的、有情調和文化的。

為延續(xù)石榴酒文化，安徽省懷遠縣亞太石榴酒有限公司在懷遠兩萬畝精品石榴園區(qū)之畔，千年釀酒歷史的地方，投資生產亞太石榴酒。

亞太石榴酒

在這里，石榴經過十二道篩選后，在挑剔的釀酒師手中從破碎、榨汁、發(fā)酵到分離、陳釀，完成一次脫胎換骨的歷練、升華。

從原材料采摘到成品出庫，每一個細節(jié)都有嚴格的工藝規(guī)范，所有的工作人員都必須高度敬業(yè)，把自己的思想、意念和感情融入到釀酒的工藝流程中。因此，亞太石榴酒才被賦予更多的文化元素，也有了自己的生命、感情和靈魂。

如今，大多數(shù)消費者已基本完成由嗜好型飲酒向交際型和品嘗型飲酒過渡，同時，隨著消費者健康意識的不斷增強，人們希望能通過飲酒達到調適、護養(yǎng)身心的目的。

因此，石榴酒的消費地位必將大大提高, 成為一種新的時尚！