本身就有多年廚師經驗的高天立，在做餐飲創業前便在家里琢磨，最終還是決定做炒飯生意。“用牛肉、龍蝦等不同食材做出來的特色炒飯，想必很對年輕上班族的胃口。”而且，廟山街本來就是美食節，聚集著大大小小的各種小吃店。

選定方向后，他在家試做了好幾天，不同的炒飯都做了數十次嘗試。接下來才投資了5萬將炒飯店開了起來，剛開張時生意還不錯，不過開張的熱鬧勁一過，生意就沒有了起色。后來一問顧客，他們說味道很一般，吃過兩次就不想吃了。

隨后，他又埋下頭對醬料進行了研究，每天幾十種配料不停地嘗試，最終才得到了顧客的認可。店鋪生意越來越好，直到有一天，一位熟客說自己火了，有不少慕名而來的網友告訴他，小店在網上很火，平時不怎么上網的高天立自己都有點不敢相信。

高天立的店鋪請了四名員工，兩班倒，小店從早上6點到晚上2點一直在營業，不僅賣炒飯，早餐粥和夜宵串串都有賣。

不過為了保證炒飯的口感，醬料都是高天立親自調制的，他一般是早班，在中午之前他都會把醬料配好，到了午飯的時候員工就能正常的做炒飯了。

每天的銷售額都在5000以上，雖然利潤不高，但一個月下來盈利3萬多還是沒問題的。