來源 | 樂活記

ID | lokwooo

品品姐最近閑來無事時就看《幸福三重奏》，想說“果粒叔”和鄧婕簡直是我退休以后的理想生活了，種花養鳥、寫字畫畫、還可以到處去旅行。

而且他們倆的相處模式也挺令品品姐羨慕的，互懟互杠但是卻又處處惦記著對方。

節目里，國立老師看到鄧婕早餐只吃了一片面包，擔心她餓，又貼心的給妻子剝了個雞蛋，還把不容易噎著的蛋白遞給對方。

一頓早餐，也被他們吃出了幸福的味道。不過說起早餐，那可是一日三餐中最重要的一餐，只有早餐攝取了足夠的能量，才能在一整天保持好狀態。

雖然早餐的重要性很多人都知道，但很多人還在堅持十幾年如一日的“偽健康早餐”，身體也在不知不覺中受到傷害。

那么，哪些早餐是“偽健康”的呢？早餐又到底該怎么吃？

“偽健康早餐”黑榜

/ 01 豆漿油條 /

豆漿油條幾乎是中國人的早餐標配，一段時間不吃那是一定會想念的味道。尤其油條外皮可脆可軟，搭配鮮甜的豆漿格外讓人欲罷不能。

可惜這樣好吃的油條，在高溫油炸過程中，營養素已經被破壞了，又具有和其它煎炸食品一樣的毛病：油脂高+熱量高+含有致癌物！

經常這么吃，小心身體油脂的攝入量爆炸，你說不胖你胖誰？！

圖片來源：圖蟲創意

/ 02 隔夜飯 /

很多人早上都喜歡把隔夜飯熱一熱，剩菜、剩飯直接解決，還能順勢打發掉一頓早餐，何樂而不為？

不過隔夜飯隔夜后，極有可能會產生亞硝酸鹽。這亞硝酸鹽其實本身也不是致癌物，但它在進入我們胃內之后，會和胃內的蛋白分解物合成，形成致癌物亞硝胺，從而誘發癌癥。

聽著就怪嚇人的，畢竟誰都不想自個一大早就吃著致癌物呀，這個知識點一定要拿小本本記下！

/ 03 燒餅 /

外酥里嫩的燒餅，也是我們最常拿來滿足口腹之欲的早餐。裹著滿滿芝麻的燒餅一口咬下去，唇齒間都是咸香的滋味，幸福至極。

燒餅偶爾吃沒問題，天天吃卻會影響健康。經過燒烤，燒餅偏燥熱，吃起來很容易上火，不利于腸胃道正常蠕動，久而久之，消化功能變差，流行的胃腸疾病，會統統來敲你家門！

不管是加了糖的甜燒餅，還是加了芝麻的咸燒餅，熱量和升糖指數都不低，減肥人士最好避開。

/ 04 蔬果早餐 /

看上去新鮮美味的蔬果早餐，減肥的女生一定很是熟悉吧，可惜這樣硬核的減肥方法肉也許是減下去了，身體狀態可不會好哦！

早餐長期不吃主食的話，會妥妥的營養不良，身體各種功能也會被削弱。腸胃敏感的人空腹吃香蕉、梨等水果，還有可能拉肚子。

/ 05 清粥咸菜 /

天氣冷了，也讓人越發想在早晨來一碗熱乎乎的清粥。配上咸菜，溫暖又愜意，但殊不知這種看上去清淡健康的早餐其實也是“偽健康”。

可能不少人會說“我就是吃著清粥配咸菜長大的呀。”其實品品姐想強調的不是不能喝白粥，而是不能只是咸菜配白粥，這樣的早餐過于單一，營養補給不到位，另外咸菜也不宜多吃。

如果真的想在早晨喝點粥，不妨多加一個雞蛋，半根玉米和幾顆水果，簡單添加稍幾樣常見的食物，早餐就變得清淡又營養啦。

哪些早餐是健康早餐？

早餐一定要注意均衡搭配，一頓健康的早餐里最好包括這4樣東西：谷類(饅頭、面條、面包等)；肉類(雞蛋等富含蛋白質的食物)；奶類(補鈣)；蔬菜水果類。在這4樣東西的基礎上均衡搭配，就是營養早餐。

/ 01 大米白面換成粗糧 /

因為精制的大米和白面大家全天都在吃，所以早上大可將精米面換成一些粗糧，比如小米黑米粥、蒸紅薯、蒸玉米等，既有助于消化，又能提供豐富的膳食纖維。

/ 02 早上也要適當吃肉 /

由于蛋白質是身體不能自身合成的，必須外界補充，而蛋白質的主要來源在肉蛋和牛奶上，所以在早餐上也要多選擇高蛋白低脂肪的食物。比如牛奶、水煮蛋、豆漿，或者適當的吃一些醬牛肉、瘦豬肉，也對維持白天的充沛精神有幫助。

/ 03 瓜果蔬菜不能少 /

新鮮的瓜果蔬菜營養都非常豐富，可以在早飯后吃一點小番茄，或者將香蕉拌入燕麥粥里。既保證了新鮮蔬果營養的攝入，又不會妨礙女生們控制體重。

怎樣吃才是健康早餐？

/ 01 起床半個小時后吃 /

吃早餐的最佳時間在7點至8點之間，同時也要注意盡量在起床半小時后進餐。這樣一來能和午餐時間間隔 4~5小時，有利于腸道的消化，進餐習慣也更加健康。

/ 02 先喝水再吃主食 /

不愛喝水的人在吃早餐時也要注意哦，一定要先喝水再吃主食。一夜的睡眠過去，身體往往會處于生理性缺水狀態，這時候應該喝一點水，補充睡眠時消耗的水分，幫助更好的喚醒腸胃。

/ 03 拒絕邊走邊吃 /

早上趕時間很多人都會選擇邊走邊吃，殊不知吃這種“運動早餐”會對腸胃造成很大的壓力，就算再趕再忙也得坐下來慢慢吃早餐。

/ 04 自備新鮮蔬果 /

很多人早餐愛吃煎餅果子、肉夾饃、肉包子之類的，這幾種早餐以主食和蛋白為主。別看里面雖然夾雜了一點青菜，但量是幾乎可以忽略不計的。

不過面對這些情況，也可以早上可以自備一些小番茄，水果黃瓜之類的，這類蔬果攜帶和清洗都很方便，只要缺蔬果，立馬頂上。

如果是忙碌的上班族，想吃得又有格調又健康，也可以試試「閃電早餐」：3片土司+1瓶牛奶+5顆小番茄+一小包堅果，看上去簡單但也有充足的營養和飽腹感。

安安靜靜的吃一頓早餐，

是一天中非常有儀式感的事情。

讓一天從一頓幸福的早餐開始，

身體也會更加元氣滿滿吶！

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