肉雞生產過程中，養殖戶應根據肉雞在不同生長發育階段的需求，把各種適宜的飼料原料配合到一起，滿足肉雞生長發育的需要，生產出優質安全的肉雞產品。在配合肉雞日糧時，必須掌握好以下項原則：

(1)主體性原則 首先要滿足肉雞的能量需要，其次為保證蛋白質和必需氨基酸的需要，動物性蛋白質飼料和植物性蛋白質飼料應各占定比重。在滿足能量、蛋白質這兩大主體成分的基礎上，再適當添加部分糧食加工副產品、礦物質、維生素等添加劑。考慮到飼料原料的來源、價格和營養特點，肉雞日糧一般以玉米、小麥等能量飼料和豆餅等蛋白質飼料作為主體成分，適當配合氨基酸等添加劑。

(2)多元性原則在肉雞配合日糧中，各類飼料原料的使用比例大致如下：谷物飼料占50% ~ 70%，糠麩類飼料占5%以下，植物性蛋白質飼料占15% ~ 25%，動物性蛋白質飼料占2% ~ 7%,礦物質飼料占1% ~ 2%，添加劑占1%,油脂占1% ~ 4%。

(3)科學性原則養殖戶配制肉雞日糧，應以肉雞飼養標準為依據，這是保證日糧科學性的前提。同時，要考慮到肉雞對主要營養物質的需求，結合雞群生產水平和生產實踐經驗，對飼料標準中的某些營養指標給予適度調整。

(4)靈活性原則肉雞的飼養標準是在標準化飼養條件下的營養需求，一旦外界條件發生微小的改變，實際營養需求可能就會發生很大的變化。因此，要結合實際情況，對各種營養供應給予必要的靈活調整，不能生搬硬套。如冬季氣溫低，肉雞能量消耗大，可在日糧中多添加一些油脂：夏季氣溫高，肉雞采食量少，為滿足蛋白質的攝人量，應適當提高日糧中蛋白質比例。再如肉雞配合日糧中食鹽用量-般以0.37%為宜，但在使用國產魚粉的情況下，則應減少食鹽的用量，否則可能會引起食鹽中毒。

(5)消化性原則肉雞腸道相對較短，對飼料中粗纖維的消化利用率十分有限，如果日糧中粗纖維含量過高，不但會增加飼料的容積，影響能量、蛋白質、礦物質、維生素的攝入，還會影響對這些營養物質的消化和吸收。因此，一般情況下，肉雞配合飼料中粗纖維的含量應控制在2.5% ~ 5%。同時，為提高飼料消化率、減少營養物質流失，建議肉雞飼料的粉碎粒度以0.8-1.1 毫米為宜。單細胞蛋白質飼料營養豐富、蛋白質含量高，且含有18-20種氨基酸，富含多種維生素，具有一般常規飼料所沒有的優越性。但是，單細胞蛋白質飼料含有某些有毒菌肽，能與飼料蛋白質結合，影響蛋白質的消化，其消化率比常規蛋白質低10%-15%，因此，應控制使用，肉雞日糧中單細胞蛋白質飼料用量一般為5%-10%。