說(shuō)到韭菜，最喜歡的做法除了韭菜盒子就是韭菜餃子了吧。其實(shí)在小時(shí)候，我最喜歡的是奶奶做的韭菜湯或是炒韭菜。奶奶知道我的喜好，每次房間愛(ài)回到家中，都能吃到奶奶做的韭菜全宴。

當(dāng)然說(shuō)到炒韭菜不僅僅是韭菜炒雞蛋那么簡(jiǎn)單啦，偶爾也是會(huì)換種做法啦，其中印象比較深刻的就屬這道韭菜豆干炒黃花菜。從第一次吃到，一直到今天，這道菜一直是我的那手好菜。每當(dāng)不知道吃什么的時(shí)候，選擇這道韭菜豆干炒黃花菜，肯定不會(huì)錯(cuò)的。

準(zhǔn)備食材：韭菜50g 黃花菜100g 豆干3片 豬瘦肉50g

1、首先把瘦肉切成絲

2、、再把韭菜洗凈切成段

3、炒鍋燒油，放入肉絲翻炒變色

4、放入生抽

5、放入1g十三香

6、放入洗好的黃花菜

7、放入豆干繼續(xù)翻炒

8、放入適量清水

9、放入3g鹽燜2分鐘

10、最后放入韭菜翻炒均勻即可

11、出鍋，制作完成。