說到菠菜呢，相信大家都知道它的營養豐富，多吃菠菜對身體特別的好！菠菜有“營養模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。菠菜可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。當然了，菠菜還有很多好吃的做法，比如這期的美食教程，天健美食坊要飛大家分享的是一道10分鐘就可以完成的菠菜早餐餅，簡單美味又營養，喜歡吃菠菜的朋友們，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：菠菜4棵，雞蛋1只，面粉150克，食鹽1茶匙，清水適量

第一步：將買回來的菠菜，清洗干凈，然后放到菜板上面，切成小段，然后放入打汁機里面，加入適量的清水，打成菠菜汁，不用過濾倒到湯碗里面備用，重復操作，直到把所有的菠菜都打成汁！

第二步：在菠菜汁里面打入1個雞蛋，加入1茶匙食鹽，然后加入150克低筋面粉，攪拌均勻成濃稠的稀糊狀，用勺子舀起來，慢慢地流下來的狀態最佳！

第三步：起電餅鐺或者平底不粘鍋，不用刷油，8寸的電餅鐺大概舀三湯勺菠菜面糊，然后用木鏟將面糊刮平，越薄越好，加熱烙熟，由于比較薄，所以會熟得很快！

第四步：大概烙1分鐘，菠菜面糊就凝固了，這時翻個面，烙20秒，然后就可以出鍋啦，重復操作，直到把所有的菠菜面糊給做完！

這樣我們的菠菜做好了，整個過程也就10分鐘左右，吃起來軟軟的，非常好吃，喜歡這個早餐餅的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【菠菜早餐餅】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！