40型不銹鋼斬拌機斬刀選用材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。蔬菜斬拌機 菜餡斬拌機 變頻調速多功能斬拌機
40型不銹鋼斬拌機選用優質電機，使斬刀雙速度，該機噪音小，效率高，節能效果顯著。蔬菜斬拌機 菜餡斬拌機 變頻調速多功能斬拌機。

40型不銹鋼斬拌機電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。蔬菜斬拌機 菜餡斬拌機 變頻調速多功能斬拌機
40型不銹鋼斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備。它不僅能將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細地切碎，還能同時將其他原料;水、冰屑、調料、附屬品(填充劑)同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。特別是由乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性均大大增強。可選用高低刀速及無極調速轉盤速度，使斬拌，絞肉，混合及乳化一次加工完成。
斬拌機型號大小可以根據客戶產量選購大小型號。