真空冷卻機保鮮設備是為防止果蔬花卉鮮度和品質下降，而利用真空預冷原理設計，將果蔬花卉放置在真空狀態的槽內，在低壓下水份從果蔬花卉表面蒸發出來，利用水從果蔬花卉表面奪取蒸發潛熱的方法，達到冷卻的效果。真空冷卻機的果蔬花卉，與未預冷的相比具有以下優點：
（1）對果蔬原有的感官和品質（色、香、味和營養成分）保持得**！市場價格高，有利銷售。
（2）冷卻時間極快，一般只需二十幾分鐘，而且凡有出氣孔的包裝均可，去除蔬果花卉田間熱，農產品的溫度可以達到中心部分！如用冷藏庫冷卻則需10～12小時，！
（3）能抑制或殺滅細菌及微生物；對產品無任何污染；具有“薄層干燥效應”果蔬表面的一些小損傷能得到愈合或不會繼續擴大；冷卻均勻、迅速、清潔、無污染。
（4）去除的水份僅占重2～3％，故重量不減，且處理的時間短，不會產生局部干枯變形。
（5）即使在雨中收獲的果蔬，表面的水份也能在真空狀態下被排除，胡蘿卜等水洗過的蔬菜同樣可排除表面的水份。
（6）與未預冷的果蔬相比，由于鮮度保持時間長，適合較長時間貯藏及長途運輸，可以延長貨架期，經真空預冷的產品，無須冷藏就直接進檔次的超市，具有廣闊商業前景。蔬菜保鮮設備，花卉保鮮設備和水果保鮮設備系列：如何訂貨：
1、告知我們對設備的要求。
按照客戶的實際要求、使用場地、處理量等要求，我方進行專屬于設計，并出具制造方案及工程圖紙。
2、客戶確定制造方案及工程圖紙。
3、依照制造方案出具商業銷售合同，供需雙方簽字確認。
4、首付定金，廠方依照合同工期進行生產。
5、廠方按期生產調試完成，按合同條款出貨。
售后服務：
本公司產品提供一年保修，**維護。
當我們的設備在使用過程中出現任何問題或技術疑問，請您撥打售后服務熱線電話，我們將立即為您回復解決。