大型電炸爐規(guī)范規(guī)范：
功率電壓：5-12KW/380V
尺寸規(guī)范：1000*1000*900mm
德茹大型電炸爐全新食物廠定制炸爐，超大容量，達(dá)一噸。工業(yè)加熱級(jí)電磁控制機(jī)芯，進(jìn)口溫控，控制。一次能夠炸300--400KG食物。
電炸鍋油炸鍋特征：
1、工業(yè)炸爐，超大容量，進(jìn)口溫控，勘探油溫。
2、全新防水，防油煙，防蟲規(guī)劃，豆泡自動(dòng)出鍋油炸鍋；
3、大功率感應(yīng)區(qū)域，速度快，能效高，能夠快速地烹飪出美味佳肴；
4、三重立體防輻射外殼屏蔽規(guī)劃，呵護(hù)廚師健康；
5、爐內(nèi)加強(qiáng)加固，堅(jiān)固耐用，長(zhǎng)期使用不變形。
6、灶面均不發(fā)熱，不升高室溫、無明火，無煙塵，無廢氣，不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，改進(jìn)廚師操作環(huán)境。7、選用STM32F103 64位CPU，處理運(yùn)算才能更強(qiáng)更快；
8、選用德國Infineon雙芯片原裝驅(qū)動(dòng)，保護(hù)功用更完善，具有過流、過載、短路保護(hù)功用；
9、主板改用貼片技術(shù)，生產(chǎn)工藝更精，結(jié)構(gòu)規(guī)劃更美麗，集成度更高；
10、控制、供電、IGBT橋接板，三板獨(dú)立分隔，更簡(jiǎn)略保護(hù)保養(yǎng)；
11、老380V溝通風(fēng)機(jī)晉級(jí)為24V直流風(fēng)機(jī)，無漏電風(fēng)險(xiǎn)，直流風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速更高，功率更小，耗能更低，散熱作用更好，穩(wěn)定性更強(qiáng)，并且更安全；