不銹鋼花格屏風是室內的重要家具、常放在顯眼的位置上。檔風和遮障是屏風的主要功能。隨著起居力式的改變，家具的尺度都相應地增高了，不銹鋼花格屏風在室內的布置也有了—定的格局，大體上有對稱和不對稱兩種方式，一般廳堂在屏風前面正中置椅，兩側又有四椅相對，或僅在屏風前置二圓凳，供賓主對坐。這是古代屏風的主要功能。因此，花格屏風以前的功能就是壁障，它可以靈活地分割空間、同時對空間具有一定的導向性。
到了現代，不銹鋼花格屏風的主要功能已從過去的實用功能轉變為純裝飾性功能，也就是說不銹鋼花格屏風作為一種視覺語言，直接地被放置在我們的生活環境中，起到綴飾環境的作用。畫面的含義也從過去的主題性裝飾變成了純構成性、純裝飾性為主的裝飾。因此，現代不銹鋼花格屏風的主要功能以裝飾性為一，實用性第二，并且更強調裝飾性。