金秋具有晚熟、著色好、糖度高、品質優、耐貯、商品性好、豐產穩產等特點,是桃的一個新品種。2007年9月通過了山東省農作物品種審定委員會的審定。該桃子極具推廣價值，CCTV7《每日農經》對該產品作了報道。果實圓形，縫合線較明顯，果頂略突起；果個大，大小均勻，果皮中厚，不易剝離，成熟時果實底色乳白色，套袋果70％以上著紅色，果面茸毛稀、短，果實成熟后散發出濃郁香味；果肉乳白色，粘核，近核處有紅暈，肉質細密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15％～20％，*高達25.5％。品質上，耐貯運，貨架期長。山東濰坊地區，3月底果樹萌芽，4月4日初花，4月9日花期結束；4月下旬幼果出現，并且新梢開始旺長；9月20日前后果實著色，可采收上市，9月底至10月中旬果實成熟，果實發育期175天，11月中旬落葉。
晚熟蜜，是晚熟桃中的珍品，是由山東省濰坊市臨朐縣十多年時間從四萬個核桃中選育出來的晚熟新品種，著色好，糖度高，品質優，耐儲存，商品性好，豐產穩定，于2007年9月通過了山東省農作物品種審定委員會審定。
該桃子極具推廣價值，CCTV7《每日農經》對該產品作了報道。
CCTV7《聚焦三農》對該品種作了報道。晚熟蜜桃果于2009年12月28日被中國綠色食品發展中心批準為“綠色食品”并允許使用綠色食品標志。
晚熟蜜桃樹苗的八大特點：
1、晚熟：10月上旬成熟。
2、脆甜：含糖量達20度以上，*高可達26度。
3、硬度大耐儲存。
4、果個大：平均單果重285克，*大果重600克。
5、色澤艷麗：果實著色達70％以上，極美觀。
6、自花結果：自然授粉率達24.3％，不需配授粉樹。
7、結果早、產量高：栽后第二年結果株產10-15kg，第三年畝產可達2500-3000kg，需蔬果。
8、效益高。