組成：
中小型（1）雙螺旋面筋機。（2）離心篩。（3）面筋平篩。（4）離心機。(5)氣流對撞烘干機及攪拌機和各種漿泵及配電柜等。由用戶自建沉淀池，這套設備的優點是：投資少、占房面積少、工藝先進、操作簡便，見效快，利潤高，特別適合小型淀粉廠使用。
大中型設備主要由以下設備組成：(1)連續式面筋機。(2)離心篩。(3)面筋平篩。(4)碟片分離機。(5)旋流器機組。(6)攪拌機。(7)真空脫水機。(8)氣流對撞烘干機。(9)中轉罐。(10)配電柜。
產量型號：
開封四達設備公司承接小麥淀粉成套設備規劃、設計、安裝、調試培訓一站式服務體系。日產小麥淀粉5噸、10噸、20噸、30噸、50噸、100噸。
籌建小麥淀粉加工廠主要包括廠址和車間構成兩個問題。
小麥淀粉加工是將小麥磨成小麥粉，再將小麥粉深加工得到小麥淀粉和谷朊粉的行業，在我國進行工業化生產的時間至今不足30年。對這個行業的許多技術經濟問題我們知道的還不多，研究的也不深入。