夏天來了，每天的氣溫35度以上，動一動都出汗，更不用說做飯炒菜了，簡直是揮汗如雨，夾層鍋是食品機械行業(yè)專為解放人工提高效率研發(fā)的高品質(zhì)食品熟制設(shè)備，是食品批量生產(chǎn)不可或缺的設(shè)備。說起諸城，除了人美景美食物美被人稱道之外，一直以來也以食品機械出名，諸城重諾機械有限公司生產(chǎn)各種各樣的加工食品的機械，其中夾層鍋也是一個很有優(yōu)勢的產(chǎn)品，該鍋以一定壓力的蒸汽為熱源具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
立式攪拌燃?xì)獬村佉M日本先進技術(shù)，可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝的要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃?xì)饬康染_調(diào)整、設(shè)定，大大提高了產(chǎn)品的各項質(zhì)量指標(biāo)。<br>直接先進的控制方式及系統(tǒng)，消除人工操作的誤差，保證產(chǎn)品各項指標(biāo)準(zhǔn)確無誤。既可單機使用，也可并入生產(chǎn)線。<br>獨特的燃具設(shè)計，先進鍋體材料，直燃式加熱，保證產(chǎn)品口味更加自然、純正。<br>采用天然氣、液化氣或管道煤氣等燃?xì)饧訜幔枚嘀粩嚢桀^在鍋內(nèi)自由伸縮，使物料攪拌的更加充分、均勻。鍋體可傾，出入物料方便。配置更智能的溫度及自動秤，對加工全過程進行跟蹤監(jiān)控，及時調(diào)整。全部生產(chǎn)過程均具有自動報警及安全提示程序。<br> 本產(chǎn)品適用于炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工過程中加熱攪拌炒制使用。 <br>主要結(jié)構(gòu)及工作原理<br>本機主要由自動秤、底座、燃具、鍋體、傾斜裝置和攪拌機構(gòu)組成。<br> 打開點火閥，加入適量的物料，啟動攪拌電機，使物料在鍋內(nèi)均勻受熱。根據(jù)物料的加工特性設(shè)置物料炒制完畢后的重量和溫度，待物料加工到設(shè)置重量和溫度時自動報警關(guān)機。打開攪拌升降開關(guān)升起攪拌器，打開鍋體傾倒開關(guān)將物料倒出。