烤鴨歷史悠久，起源于中國南北朝時(shí)期，北京烤鴨是具有世界聲譽(yù)的中式菜式之一。為優(yōu)質(zhì)肉食鴨，用果木炭火烤制。它以色澤紅潤，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色享譽(yù)海內(nèi)外。號(hào)稱天下*一吃，是清代宮廷御菜。北京鴨屬水禽，肉質(zhì)細(xì)膩，口感良好，營養(yǎng)豐富，含有大量的不飽和脂肪酸，在人體內(nèi)不積蓄，人體吸收后能軟化心腦血管。該鴨的表皮中含有大量的膠原蛋白，是美容佳品。只是鴨有很多細(xì)小的絨毛，非常難除，相信很多做烤鴨的商家也會(huì)遇到這樣的問題，我給您推薦了我們的禽類脫毛松香鍋，用熬化得食用松香給鴨子脫毛，既干凈又快捷，插上電就可以使用。松香鍋不知可以給禽類脫毛，也可以給豬頭脫毛，是現(xiàn)在脫毛的好設(shè)備。孟婕電話： 18365667703QQ：2595091155
操作規(guī)程
由班長制定負(fù)責(zé)人每日檢查松香鍋油位
松香鍋沒有加熱前油位應(yīng)處于松香鍋加油口下25厘米處)
2松香鍋應(yīng)在宰前半小時(shí)開始加熱
3中途吃飯時(shí)間應(yīng)關(guān)閉松香鍋防止出現(xiàn)火災(zāi)
4松香鍋的溫度應(yīng)控制的230度內(nèi)
5從水池?fù)瞥龅乃上銘?yīng)瀝水后放入松香鍋
6在每日結(jié)束前應(yīng)撈出松香鍋中豬毛。
松香鍋廣銷浙江、江蘇、福建、河南、貴州、黑龍江、內(nèi)蒙古等地，受到廣大客戶的一致好評 ，松香鍋是我廠獨(dú)立研發(fā)的節(jié)能環(huán)保型屠宰設(shè)備，具有節(jié)電無煙的效果，我廠設(shè)計(jì)得松香鍋四層保溫，有導(dǎo)熱油層，內(nèi)膽 松香鍋設(shè)備，外膽，保溫層，保溫效果好 松香鍋，受熱均勻 松香鍋說明書，無糊鍋現(xiàn)象所以不會(huì)產(chǎn)生煙，耗電量小
松香鍋采用304不銹鋼材質(zhì)進(jìn)行制作，保溫層采用硅酸鋁材質(zhì)。我公司的新型松香鍋夾層中導(dǎo)熱油的需求量更小，升溫更快，電加熱管采用多加熱鍋小功率方法，這樣每根加熱管的功率都不是很大，使用壽命長。 豬頭家禽脫光一直是食品健康非常關(guān)注的一個(gè)問題，各大新聞網(wǎng)站經(jīng)常報(bào)道不良商販用工業(yè)松香或者用瀝青進(jìn)行脫毛，這兩種物質(zhì)對人體的健康影響非常大。工業(yè)松香主要是用于油漆、造紙、橡膠制造等.本身對人體毒性不大,但是因?yàn)槌３：秀U等重金屬和有毒化合物，以及氧化后產(chǎn)生的過氧化物會(huì)嚴(yán)重影響人體的健康。 食用松香是提純后的松香與食用甘油經(jīng)過酯化而成，顆粒透明狀微黃或淡黃，溶化后異味小。符合我國國家標(biāo)準(zhǔn)GB10287-88和GB2760-86標(biāo)準(zhǔn)的食用級(jí)松香類甘油酯，可安全用于食品。松香鍋?zhàn)匀皇沁x擇試用松香進(jìn)行健康脫毛，拒絕試用工業(yè)松香，保證食品安全。