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SICAO新朝這一次推出的新品，智能牛排熟成柜應(yīng)用成熟的恒溫恒濕技術(shù)，不僅自動調(diào)節(jié)穩(wěn)定的濕度溫度，尤其是對濕度的精準把握，流動的空氣。同時采用紫外線殺菌燈、活性UVC通風消毒等技術(shù)，保鮮期更長，牛肉更嫩，提升肉品熟成。同時牛肉的損耗率也相對較低。同比情況下，在熟成4周內(nèi)，新朝智能牛排熟成柜的牛肉損耗率低于10％。能售賣的干式熟成牛排，都是經(jīng)歷了若干周甚至幾個月熟成的等待。時間雖然長，但是你將獲得一種充滿風味和溫柔的令人難以置信的牛排。有人說，不懂干式熟成，如何自稱牛排老饕？新朝智能牛排熟成柜，只為真正的挑剔美食客，輕松享有一塊米其林招牌牛排熟成柜是在一個恒溫恒濕的環(huán)境里將牛肉進行排酸12-21天進行干式熟成的過程，牛肉一般熟成到21天為食用的*佳節(jié)點這個時期的牛肉口感*佳，這個環(huán)境，干式熟成牛肉的誕生是為了滿足食客的完美追求。