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三偏磷酸鈉是化學物質，分子式是Na3(PO3)3，白色結晶或結晶粉末。易溶于水，三偏磷酸鈉可與過氧化氫生成復合化合物Na3P3O9˙H2O2，此過氧化物易分解，若有極少量的重金屬存在，即可促進其分解。常用磷酸二氫鈉法制備，具有廣泛的工業用途。
物性數據
1、性狀：白色結晶或結晶粉末。
2、密度（g/mL 25oC）：2.476
3、熔點（oC）：627.6
4、溶解性(mg/mL)：易溶于水。三偏磷酸鈉可與過氧化氫生成復合化合物Na3P3O9˙H2O2，此過氧化物易分解，若有極少量的重金屬存在，即可促進其分解
用途
1、淀粉改性劑；果汁渾濁防止劑；保水劑；水質軟化劑；肉類粘結劑；分散劑；穩定劑(用于冰淇淋、干酪等)；能防止食品變色與維生素C分解等。也用作水質軟化劑。
2、可用于生產低密度洗衣粉，還可用于生產干燥漂白劑、自動餐具洗滌劑、三聚磷酸鈉六水物以及三聚磷酸鈉六水物與惰性無機鹽的混合物。還可用于磷石膏板生產。
三偏磷酸鈉